Terlano Pinot Nero Monticol Riserva 2021

Terlano Pinot Nero Monticol Riserva 2021

92
JS 93

Cantina Terlano, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

Prezzo € 30,11
Risparmi € 0,27 (1%)
€ 29,84
Prezzo IVA escl.
Prodotto raro, momentaneamente non disponibile

Trentino Alto Adige - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Terlano Pinot Nero Monticol Riserva 2021

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Il profumo di questo Pinot Noir si presenta ricco di sfaccettature, proponendo non solo aromi fruttati di lamponi, ciliegie e frutti di bosco, ma anche un profumo delicato di spezie eleganti e sentori pietra focata.

Sapore

Piacevolmente equilibrato e con una spiccata eleganza minerale, questo rosso ammalia il palato, gratificandolo con un retrogusto complesso e persistente.

Abbinamento

Si abbina molto bene alla schiena di capriolo con purè di mele e vino rosso e gnocchetti di ricotta, schiena di vitello da latte al papavero, lombata di manzo al cartoccio con erbe, purè di patate e ragù di castagne, fegato di vitello al burro e timo, paillard di vitello con verdura mediterranea, o anche orzotto o carne affumicata di cervo con salsa di mirtillo rosso e rafano.

Carne
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Terlano Pinot Nero Monticol Riserva 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Alto Adige Pinot Nero
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Alto Adige
Clima Altitudine: 450 - 600 m. s.l.m. Esposizione: Sudovest, Est.
Resa per ettaro 40 hl
Vendemmia Vendemmia e selezione delle uve manuali.
Vinificazione Diraspatura dei grappoli e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox.
Affinamento Fermentazione malolattica e affinamento per 12 mesi, in parte in botti di legno grandi (30%) e in parte in barrique (70%). Per l’affinamento in barrique si utilizzano per un terzo botti nuove. Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.
Acidità totale 5,70 gr/L
Zuccheri residui 0,30 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina molto bene alla schiena di capriolo con purè di mele e vino rosso e gnocchetti di ricotta, schiena di vitello da latte al papavero, lombata di manzo al cartoccio con erbe, purè di patate e ragù di castagne, fegato di vitello al burro e timo, paillard di vitello con verdura mediterranea, o anche orzotto o carne affumicata di cervo con salsa di mirtillo rosso e rafano.
In offerta Prezzo Terlano Pinot Nero Monticol Riserva 2021 € 29,84  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
93/100 
2021
xtraWine
93/100 
2021
Vinous
91/100 
2020
Wine Spectator
92/100 
2020
Robert Parker
95/100 
2019
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2019
Vinous
92/100 
2019
Wine Spectator
90/100 
2019
Robert Parker
95/100 
2018
Robert Parker
94/100 
2017
Vinous
93/100 
2017
Robert Parker
93/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Wine Spectator
89/100 
2014
Cantina Terlano
Da questa cantina:

La tradizione di Terlano, come terra di coltivazione vinicola, risale a oltre 2000 anni fa. Il clima mite accompagna la maturazione dell’uva donandole un sapore particolare. Fondamentale per lo sviluppo delle viti è la posizione di Terlano, situata ...

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