• Terrecarsiche1939 Minutolo Passaturi 2023
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TerreCarsiche1939 Vini Pugliesi

TerreCarsiche1939

Terrecarsiche1939 Minutolo Passaturi 2023

Bianco fermo

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TerreCarsiche1939 Vini Pugliesi
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Denomination Valle d’Itria IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Puglia (Italia)
Grape varieties 100% Minutolo
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Descrizione

Chiudere gli occhi, assaporare la Valle d'Itria: un viaggio nei vecchi ricordi per cogliere il respiro di un vitigno storico. 'Passaturi' è un'emozione da gustare che si esprime con ampi e avvolgenti profumi floreali, in aggiunta alle note di frutta gialla matura.

Dettagli

Profumo

Profumo

Bouquet intenso e fruttato.

Colore

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Gusto

Sapore

Gusto ricco e armonico.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Adatto nell’accompagnare aperitivi, piatti di pesce, crostacei e formaggi morbidi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
TerreCarsiche1939
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1939
  • Enologo: Tommaso Pinto, Leonardo Palumbo
  • Bottiglie prodotte: 800.000
  • Ettari: 40
Una tradizione familiare nata a Castellana Grotte, a sud-est di Bari e radicata in Puglia, ma con forte vocazione all'espansione sul territorio nazionale e internazionale.

Immersa nella fertile campagna caratterizzata da un clima favorevole alla lavorazione dei vini di qualità, la cantina opera nel territorio delle Murge, in zona di terre carsiche, sin dal lontano 1939.

Il rinnovo graduale avvenuto nel corso degli ultimi anni, la dotazione di impianti innovativi per il controllo delle uve e l’affinamento del prodotto finito sono solo i primi passi di un’azienda che si prepara alle sfide del futuro.

Oggi Terrecarsiche1939 produce vini a Indicazione Geografica Tipica e a Denominazione di origine controllata di Gioia del Colle e Valle D’Itria, con un affaccio anche nella zona di Castel del Monte, valorizzando principalmente i vigneti autoctoni ormai celebri della Puglia. Scopri di più
Zona di produzione: Puglia
Puglia
TerreCarsiche1939

Name Terrecarsiche1939 Minutolo Passaturi 2023
Type Bianco fermo
Denomination Valle d’Itria IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 100% Minutolo
Country Italia
Region Puglia
Vendor TerreCarsiche1939
Origin Castellana Grotte (BA)
Climate Altitudine: 400/450 m. s.l.m.
Soil composition Carsico
Cultivation system Spalliera
Yield per hectare 150 q/Ha
Harvest Seconda metà di settembre.
Fermentation 10 - 15 giorni
Wine making Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Allergens Contains sulphites