TerreCarsiche1939
Terrecarsiche1939 Minutolo Passaturi 2023
| Denominazione | Valle d’Itria IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Vitigni | 100% Minutolo |
Descrizione
Chiudere gli occhi, assaporare la Valle d'Itria: un viaggio nei vecchi ricordi per cogliere il respiro di un vitigno storico. 'Passaturi' è un'emozione da gustare che si esprime con ampi e avvolgenti profumi floreali, in aggiunta alle note di frutta gialla matura.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1939
- Enologo: Tommaso Pinto, Leonardo Palumbo
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 40
Immersa nella fertile campagna caratterizzata da un clima favorevole alla lavorazione dei vini di qualità, la cantina opera nel territorio delle Murge, in zona di terre carsiche, sin dal lontano 1939.
Il rinnovo graduale avvenuto nel corso degli ultimi anni, la dotazione di impianti innovativi per il controllo delle uve e l’affinamento del prodotto finito sono solo i primi passi di un’azienda che si prepara alle sfide del futuro.
Oggi Terrecarsiche1939 produce vini a Indicazione Geografica Tipica e a Denominazione di origine controllata di Gioia del Colle e Valle D’Itria, con un affaccio anche nella zona di Castel del Monte, valorizzando principalmente i vigneti autoctoni ormai celebri della Puglia. Scopri di più
| Nome | Terrecarsiche1939 Minutolo Passaturi 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Valle d’Itria IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Minutolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | TerreCarsiche1939 |
| Ubicazione | Castellana Grotte (BA) |
| Clima | Altitudine: 400/450 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Carsico |
| Sistema di allevamento | Spalliera |
| Resa per ettaro | 150 q/Ha |
| Vendemmia | Seconda metà di settembre. |
| Periodo di fermentazione | 10 - 15 giorni |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. |
| Allergeni | Contiene solfiti |