Tenuta delle Terre Nere
Terre Nere Etna Bianco Superiore Contrada Salice 2023
Prezzo di listino
CHF 52.00
Disponibilità immediata
| Denomination | Etna DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Grape varieties | 100% Carricante |
| Aging | In vasche d'acciaio per 9 mesi. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Produttore
Tenuta delle Terre Nere
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2002
- Enologo: Calogero Statella
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 35
Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. I vini sono prodotti da vigneti che si trovano in tre cru: Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo. Le condizioni estremamente particolari del terreno e del clima insieme alla altitudine elevata rendono questi vini simili a quelli della Borgogna o del Barolo. Dall'annata 2004 l' azienda è autosufficiente e le uve sono vinificate nelle nuove cantine. L'azienda è stata in fase di conversione al biologico dal 2007. E' ufficialmente certificata dall'annata 2010.
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| Name | Terre Nere Etna Bianco Superiore Contrada Salice 2023 |
|---|---|
| Type | Bianco green fermo |
| Denomination | Etna DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Carricante |
| Country | Italia |
| Region | Sicilia |
| Vendor | Tenuta delle Terre Nere |
| Origin | Milo (Catania), Contrada Salice |
| Climate | Esposizione: versante est dell’Etna, da 600 a 750 metri s.l.m |
| Soil composition | Vulcanico, profondo, in prevalenza cenere vulcanica e “ripiddu”. |
| Cultivation system | Alberello tradizionale |
| Yield per hectare | 60 q. |
| Harvest | Prima decade di ottobre. |
| Wine making | Pressatura soffice, fermentazione a bassa temperatura in vasche d'acciaio. |
| Aging | In vasche d'acciaio per 9 mesi. |
| Allergens | Contains sulphites |