Tenuta delle Terre Nere
Etna Bianco Santo Spirito 2024
Altre annate:
2023| Denominazione | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Carricante |
| Affinamento | Fermentazione malolattica e maturazione in botte per 10 mesi con successivo affinamento in bottiglia per 8 mesi. |
| Altre annate | 2023 |
Descrizione
Bianco biologico fermo dalla Sicilia, prodotto da Tenuta delle Terre Nere, formato 0,75 l, annata 2024. Un bianco complesso con note floreali e speziate, che riflette l'eleganza del terroir siciliano.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 2002
- Enologo: Calogero Statella
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 35
| Nome | Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Carricante |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Tenuta delle Terre Nere |
| Ubicazione | Contrada Santo Spirito, township of Castiglione di Sicilia (CT) |
| Clima | Altitudine: 700-750 m. s.l.m. Esposizione: versante nord dell’Etna. |
| Composizione del terreno | Vulcanico, profondo, in prevalenza cenere vulcanica, molto sciolto e scuro. |
| Sistema di allevamento | Alberello tradizionale. |
| Resa per ettaro | 60 q |
| Vendemmia | Primi giorni di Ottobre. |
| Vinificazione | in bianco tradizionale con breve macerazione a freddo (8 0 °C), pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione alcolica in botti di rovere francese da 5 e 10 hl. |
| Affinamento | Fermentazione malolattica e maturazione in botte per 10 mesi con successivo affinamento in bottiglia per 8 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |