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Tenuta delle Terre Nere Vini Siciliani Vini Etna DOC

Tenuta delle Terre Nere

Etna Bianco Montalto Cuvee delle Vigne Niche 2024

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione Etna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Carricante
Affinamento Fermentazione malolattica e maturazione in botte per 10 mesi con successivo affinamento in bottiglia per 8 mesi.
Annata 2024
Biologico Sì
Nome Prodotto Etna Bianco Montalto Cuvee delle Vigne Niche 2024
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo Complesso, con note floreali e speziate.
Sapore Intenso e grasso, ma allo stesso tempo di grande freschezza e sapidità.
Abbinamenti Primi piatti a base di verdure, secondi di pesce e carni bianche.
Regione Sicilia
Paese Italia
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Descrizione

Bianco green fermo dalla Sicilia, annata 2024, prodotto da Tenuta delle Terre Nere. Un vino complesso con note floreali e speziate, che riflette l'eleganza del terroir siciliano. Formato 0,75 l.

Dettagli

Profumo

Profumo

Complesso, con note floreali e speziate.

Colore

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Gusto

Sapore

Intenso e grasso, ma allo stesso tempo di grande freschezza e sapidità.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Primi piatti a base di verdure, secondi di pesce e carni bianche.

Pasta
Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
Tenuta delle Terre Nere
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2002
  • Enologo: Calogero Statella
  • Bottiglie prodotte: 300.000
  • Ettari: 35
Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. I vini sono prodotti da vigneti che si trovano in tre cru: Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo. Le condizioni estremamente particolari del terreno e del clima insieme alla altitudine elevata rendono questi vini simili a quelli della Borgogna o del Barolo. Dall'annata 2004 l' azienda è autosufficiente e le uve sono vinificate nelle nuove cantine. L'azienda è stata in fase di conversione al biologico dal 2007. E' ufficialmente certificata dall'annata 2010. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Tenuta delle Terre Nere

Nome Terre Nere Etna Bianco Montalto Cuvee delle Vigne Niche 2024
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione Etna DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Carricante
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Tenuta delle Terre Nere
Ubicazione Comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia, Biancavilla e Milo (Catania)
Clima Altitudine: 600-900 m. s.l.m. Esposizione: Nord, Est, Sud.
Composizione del terreno Vulcanici, misti, da svariate vigne.
Sistema di allevamento Alberello tradizionale.
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Primi giorni di Ottobre.
Vinificazione in bianco tradizionale con breve macerazione a freddo (8 0 °C), pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione alcolica in botti di rovere francese.
Affinamento Fermentazione malolattica e maturazione in botte per 10 mesi con successivo affinamento in bottiglia per 8 mesi.
Allergeni Contiene solfiti