Tenuta delle Terre Nere
Etna Bianco 2023
| Denominazione | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 70% Carricante, 20% Catarratto Bianco Comune, 5% Grecanico Dorato, 5% Minnella Bianca |
| Affinamento | Imbottigliato quando pronto. |
Descrizione
Bianco biologico fermo dell'Etna, 12,5% vol, prodotto da Tenuta delle Terre Nere. Uvaggio 70% Carricante, 20% Catarratto Bianco Comune, 5% Grecanico Dorato, 5% Minnella Bianca, annata 2023. Un Etna Bianco che racconta la forza del vulcano attraverso la sapidità e la mineralità dei suoi vitigni autoctoni. Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. I vini sono prodotti da vigneti che si trovano in tre cru: Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo. Spiccatamente floreale di fiori bianchi e tiglio. Colore giallo paglierino carico. Fresco e sapido, con una spiccata nota minerale.
Premi
-
2023
92/100
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Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 2002
- Enologo: Calogero Statella
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 35
| Nome | Terre Nere Etna Bianco 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 70% Carricante, 20% Catarratto Bianco Comune, 5% Grecanico Dorato, 5% Minnella Bianca |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Tenuta delle Terre Nere |
| Ubicazione | Comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia (Catania) |
| Clima | Vulcanico. Esposizione: versante nord dell’Etna, da 600 a 900 metri s.l.m. |
| Composizione del terreno | Vulcanico |
| Sistema di allevamento | Alberello a spalliera. |
| Resa per ettaro | 6-7 tons/ha |
| Vendemmia | Prima decade di Ottobre. |
| Vinificazione | in bianco con pressatura soffice, decantazione statica a freddo, fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata (13 5 °C) |
| Affinamento | Imbottigliato quando pronto. |
| Allergeni | Contiene solfiti |