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Schiopetto Vini Friulani

Schiopetto

Schiopetto Mario Merlot 2021

Rosso fermo

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Schiopetto Vini Friulani
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Disponibilità immediata
Denominazione Venezia Giulia IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni 100% Merlot
Affinamento In vasche di acciaio inox. Minimo 4 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Da sempre vitigno rosso per eccellenza dei friulani e della cultura è il frutto della terza selezione delle uve nel Podere dei Blumeri. La vinificazione in acciaio, il potenziale alcolico ed estrattivo minore, uniti alla freschezza dei profumi ne fanno un vino rosso fresco ed avvincente che ben rappresenta le caratteristiche del territorio friulano.

Awards

  • 2021

    93

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Amarena, fragoline e nuance balsamiche caratterizzano questo giovane Merlot friulano.

Colore

Colore

Rosso rubino.

Gusto

Sapore

Morbido ed avvolgente con piacevoli note che vanno dai piccoli frutti rossi alla liquirizia e note speziate.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Ideale con pollame e carni rosse. Da provare in estate come aperitivo.

Antipasti
Carne
Formaggi
Pollame
Maiale

Produttore
Schiopetto
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1965
  • Enologo: Lorenzo Landi
  • Bottiglie prodotte: 190.000
  • Ettari: 30
A Capriva tutto ebbe inizio, in quelle vigne attorno al Palazzo Arcivescovile che la Curia cedette a Mario con contratto d’affitto nel 1970: vigne che Mario rimise a nuovo e che diventarono di sua proprietà solo nel 1989 dopo anni di rimandi e di attese.

Mario, consapevole del fatto che il vero bene e la vera forza dell’azienda sono la terra e la vite, ha saputo trasformare quelle terre vecchie e incolte in vigne curate nel dettaglio, ha lavorato duramente per rendere unici i suoi vigneti e per sfruttare il potenziale di quei terreni di ponca (tipica marna friulana composta principalmente da calcare e argilla).

Nel tempo Maria Angela, Carlo e Giorgio, figli di Mario, l’hanno affiancato nella gestione dell’azienda portando avanti questo progetto con sensibilità e rispetto, con amore per la tradizione e autentica passione.

Da aprile 2014 la proprietà dell’Azienda è della famiglia Rotolo ed Emilio con il figlio Alessandro in una mera ottica di continuità portano avanti intatta la missione e la filosofia produttiva creata da Mario. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Schiopetto

Nome Schiopetto Mario Merlot 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Venezia Giulia IGT
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Merlot
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Schiopetto
Ubicazione Capriva del Friuli (Gorizia)
Composizione del terreno Marne di origine eocenica.
Sistema di allevamento Guyot bilaterale.
Resa per ettaro 60 q
Vendemmia Manuale. Prima metà di Settembre.
Periodo di fermentazione 10 2 giorni.
Vinificazione In vasche di acciaio.
Affinamento In vasche di acciaio inox. Minimo 4 mesi in bottiglia.
Acidità totale 5.3
Zuccheri residui 2.5
Allergeni Contiene solfiti