Sandrone Dolcetto d'Alba 2023

Descrizione

Stile di Langa. Tra la vite di Dolcetto e le colline di Langa c’è un patto che dura da secoli. Non solo perché il vitigno è nato su queste colline alla destra del fiume Tanaro. Soprattutto, per il forte legame che si è intrecciato nel tempo tra questo vitigno e il suo vino e la gente che vive queste zone. Se è abituale guardare le colline e rintracciare sui loro crinali i filari di Dolcetto ben caratterizzati nelle varie stagioni dell’anno, altrettanto consueto è osservare la tavola di queste case e trovare nei calici i colori e i profumi giovanili e fragranti del Dolcetto d’Alba.

Immediata fragranza. Addirittura undici sono i vigneti di Dolcetto che coltiviamo sulle colline più alte del Barolo: sono “terre bianche”, a forte impronta calcarea, con giaciture
impegnative e altitudini che superano spesso i 350-400 metri sul livello del mare. Anno dopo anno, lavoriamo queste vigne con passione e nel cuore di settembre raccogliamo le loro uve ben mature. Dopo la vinificazione separata, selezioniamo le partite migliori per creare un vino d’assemblaggio secondo la tradizione di Langa. La bottiglia incorona la qualità e regala un vino giovane e fragrante che allieta con la stessa autorevolezza la tavola quotidiana e quella della festa.

Dettagli

Profumo

Al naso, si sprigionano sentori di prugna, mora e ciliegia con un finale che regala note speziate, seppur delicate.

Colore

Colore rubino accompagnato da riflessi violacei.

Sapore

A distinguerlo è l’eleganza e la finezza, con tannini levigati, morbidi e meno impattanti. In bocca, infatti, l’entrata è avvolgente e dolce, sostenuta dal volume. L’acidità è in perfetto equilibrio, lo stesso che lascia concedere una nota fresca. A chiusura del percorso, un finale delicatamente ammandorlato.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Sandrone Luciano

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1978
• Enologo: Luca Sandrone
• Bottiglie prodotte: 120.000
• Ettari: 27

"Le Garagiste". La nostra storia inizia negli anni '70 nel garage di casa e da allora viene portata avanti con cuore, impegno e tanta accortezza in ogni dettaglio. Semplicemente così è nata la filosofia di casa Sandrone. Oggi come allora, ma con radici più solide continuiamo a fare bene il nostro lavoro.

Fin dall'inizio della sua storia, Luciano Sandrone ha sempre avuto una chiara filosofia di qualità, che è da sempre stata pienamente condivisa con sua moglie Mariuccia, il fratello Luca e la figlia Barbara. Anno dopo anno questa filosofia è stata affinata. Scopri di più

Piemonte

Scheda Tecnica

Name	Sandrone Dolcetto d'Alba 2023
Type	Rosso fermo
Denomination	Dolcetto d'Alba DOC
Vintage	2023
Size	0,75 l
Alcohol content	13.0% in volume
Grape varieties	100% Dolcetto
Country	Italia
Region	Piemonte
Vendor	Sandrone Luciano
Origin	Vigneti nei comuni di: Barolo: Rivassi Monforte d’Alba: Cascina Pe Mol e Castelletto Novello: Ravera e Rocche di San Nicola
Harvest	La vendemmia si è svolta dal 12 al 21 settembre.
Wine making	Fermentazione spontanea. Macerazione e fermentazione alcolica in tini aperti di acciaio.
Aging	Fermentazione malolattica e elevazione in contenitori di acciaio. Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
Allergens	Contains sulphites