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San Michele Appiano Vini Trentino Alto Adige Vini Alto Adige

San Michele Appiano

San Michele Appiano Fallwind Lagrein Riserva 2022

Rosso fermo

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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Grape varieties 100% Lagrein
Aging Successivamente 12 mesi di affinamento in barrique-tonneau con fermentazione malolattica. Dopo l’assemblaggio ulteriore affinamento in acciaio.
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Descrizione

Il Lagrein, grazie alla selezione ed alle basse rese, è il vino rosso autoctono più rappresentativo dell’Alto Adige. Per ottenere il Lagrein Riserva Fallwind in vigneto sono prediletti i terreni morenici e ghiaiosi situati nella conca di Bolzano. L’affinamento e il riposo in legno valorizzano l’armonia, il risultato è un rosso complesso, che affascina per la struttura robusta e la molteplicità dei profumi.

Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo intenso di ciliegia, mora e prugna secca.

Colore

Colore

Rosso scuro tendente al nero.

Gusto

Sapore

Morbido, complesso, corposo.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Questo Lagrein si accompagna a piatti sostanziosi come stufato di guanciale di manzo, carni rosse alla griglia, gulasch tirolese, selvaggina e formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
San Michele Appiano
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1907
  • Enologo: Hans Terzer
  • Bottiglie prodotte: 2.800.000
  • Ettari: 390
Da oltre un secolo la Cantina San Michele Appiano, con 320 famiglie di viticoltori e 385 ettari di vigneti, si prende cura del più importante comune vitivinicolo dell'Alto Adige: Appiano sulla Strada del Vino, ubicato alle porte delle Dolomiti.

I terreni offrono caratteristiche eccezionali per la coltura di vini inconfondibili. Vendemmia dopo vendemmia, la passione è diventata cultura. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
San Michele Appiano

Name San Michele Appiano Fallwind Lagrein Riserva 2022
Type Rosso fermo
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Grape varieties 100% Lagrein
Country Italia
Region Trentino Alto Adige
Vendor San Michele Appiano
Origin Singole vigne a Gries e Leitach (Coste)
Climate Esposizione: Sud-Sud/Est, Sud/Ovest.
Soil composition Depositi morenici e ghiaiosi.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 55 hl
Harvest Inizio a metà ottobre; raccolta e selezione manuali delle uve.
Wine making Fermentazione in tini d‘acciaio.
Aging Successivamente 12 mesi di affinamento in barrique-tonneau con fermentazione malolattica. Dopo l’assemblaggio ulteriore affinamento in acciaio.
Total acidity 5.3 gr/L
Allergens Contains sulphites