San Felice
San Felice Chianti Classico Gran Selezione La Pieve 2021
| Denominazione | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Sangiovese, Uve autoctone |
| Affinamento | Fermentazione malolattica e maturazione in legno per 24 mesi. |
Descrizione
La Pieve Gran Selezione esprime l’essenza del Chianti Classico di San Felice. Il Sangiovese, raccolto nei migliori vigneti aziendali e vinificato con cura, produce un vino che rappresenta la massima espressione del territorio, fedele con la filosofia produttiva di San Felice, che da sempre ricerca una "lettura" del territorio attraverso vitigni autoctoni.
Awards
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2021
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2021
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2021
92/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1968
- Enologo: Leonardo Bellaccini
- Bottiglie prodotte: 900.000
- Ettari: 140
L’ultima sono i Grisaldi Del Taja, tra i fondatori del Consorzio del Chianti Classico, nella prima metà del Novecento. Negli anni 70 inizia un nuovo modello di sviluppo: la tenuta è acquisita dal Gruppo Allianz che punta sull’eccellenza enologica e territoriale.
Il Borgo, attraverso accurati lavori, viene completamente restaurato con interventi che ne valorizzano le caratteristiche di architettura ed arte e, nel 1992, diviene l’unico Resort nel Chianti Classico ad entrare nel circuito internazionale dell’hotellerie di lusso Relais & Châteaux. Allo stesso tempo l’azienda vinicola dà inizio a un esteso programma di reimpianto dei vigneti con l’obiettivo di valorizzare il Sangiovese, progetto affiancato da una ricerca scientifica sui vitigni autoctoni, in collaborazione con le Università di Firenze e Pisa. I territori di San Felice si estendono su un totale di circa 700 ettari, di cui 188 vitati, nelle tre zone produttive più prestigiose della Toscana: Chianti Classico, Montalcino e Bolgheri.
Gli importanti riconoscimenti ottenuti negli anni hanno spinto l’azienda ad ampliare le zone produttive acquisendo nel 1981 la tenuta di Campogiovanni a Montalcino dove inizia la produzione di Brunello e, nel 2016, nella prestigiosa area di Bolgheri da cui nascono i vini del nuovo brand Bell’Aja. Oggi il Borgo e San Felice sono due realtà di successo con un’anima sola, che unisce tradizione e innovazione. Scopri di più
| Nome | San Felice Chianti Classico Gran Selezione La Pieve 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | Sangiovese, Uve autoctone |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | San Felice |
| Ubicazione | San Felice (Castelnuovo Berardenga, Siena) |
| Composizione del terreno | Di medio impasto e ricco di scheletro. Prevalenza di argille di origine calcareomarnosa, provenienti dalla disgregazione dell’Alberese e del Galestro. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato e Guyot. |
| Vendemmia | Cordone speronato e Guyot. |
| Temperatura di fermentazione | 28 - 30 °C |
| Periodo di fermentazione | 22 giorni. |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in acciaio, con macerazione di 22 giorni a temperatura di 28 – 30 °C. |
| Affinamento | Fermentazione malolattica e maturazione in legno per 24 mesi. |
| Acidità totale | 5.9 |
| Zuccheri residui | 0.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
