Salcheto
Salcheto Obvius Rosato Toscana 2020
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Disponibilità immediata
| Denominazione | Toscana IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 90% Sangiovese, Canaiolo Nero, Mammolo, Merlot |
| Affinamento | 4 mesi, 70% in acciaio e 30% in legno. in bottiglia: 3 mesi. |
Descrizione
Dalle 3 tenute Salcheto, Poggio Piglia e Il Greppo, una base Sangiovese interpretata attraverso fermentazione e maturazione in acciaio e non filtrato, per un’esperienza “tutto frutto” resa ancora più attraente dall’uso di sola uva (nessuna aggiunta di solfiti, lieviti selezionati, tannini o quant’altro si possa immaginare).
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Produttore
Salcheto
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1984
- Enologo: Michele Manelli
- Bottiglie prodotte: 380.000
- Ettari: 58
Salco in antico toscano è il Salice, un albero storicamente importante nei territori vitivinicoli perché coi suoi rami (il “vinco”) si legavano le viti.
Salcheto è il nome del ruscello che nasce ai piedi di Montepulciano e traccia una vallata dove i salici un tempo abbondavano. Questo ruscello è il confine della nostra azienda vitivinicola biologica e biodinamica, radicata nel distretto del Vino Nobile, nel sudest della provincia di Siena, in Toscana.
Il Salice, una specie che continuiamo a ripiantare anche per creare biomasse che contribuiscano all’autonomia energetica della nostra cantina è oggi il simbolo del nostro logo e del nostro impegno per la sostenibilità ambientale Scopri di più
Salcheto è il nome del ruscello che nasce ai piedi di Montepulciano e traccia una vallata dove i salici un tempo abbondavano. Questo ruscello è il confine della nostra azienda vitivinicola biologica e biodinamica, radicata nel distretto del Vino Nobile, nel sudest della provincia di Siena, in Toscana.
Il Salice, una specie che continuiamo a ripiantare anche per creare biomasse che contribuiscano all’autonomia energetica della nostra cantina è oggi il simbolo del nostro logo e del nostro impegno per la sostenibilità ambientale Scopri di più
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
| Nome | Salcheto Obvius Rosato Toscana 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato biologico fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 90% Sangiovese, Canaiolo Nero, Mammolo, Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Salcheto |
| Ubicazione | “Salcheto” - Montepulciano “Poggio Piglia” - Chiusi “Il Greppo” - Abbadia di Montepulciano |
| Affinamento | 4 mesi, 70% in acciaio e 30% in legno. in bottiglia: 3 mesi. |
| Acidità totale | 5.36 |
| PH | 3.3 |
| Zuccheri residui | 1.3 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
