Descrizione
"Sublime ... Dotata di strati di frutta dolce intessuta di minerali e dolce rovere tostato note, offre eccezionale lunghezza al palato... E' da non perdere. " Robert M. Parker Jr. The Wine Advocate (Giugno 2007)
Awards

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

- Anno di avviamento: 1974
- Enologo: Manfred Ing
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 103
Mongrana, un blend di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, è stato il primo vino ad essere rilasciato dalla tenuta di Alberese Querciabella (Maremma). Querciabella prevede di introdurre più vini da questa regione nel prossimo futuro. Scopri di più


Nome | Querciabella Batar 2022 |
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Tipologia | Bianco biologico fermo |
Classificazione | Toscana IGT |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.0% in volume |
Vitigni | 50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Produttore | Querciabella |
Storia | Tra il 1988 e il 1991 il vino si chiamava Bâtard-Pinot, ed era una miscela di Pinot Bianco e Pinot Gris. Tra il 1992 e il 1994, il nome era Bâtard (senza '-Pinot'), perché aveva Chardonnay stato aggiunto alla miscela. Nel 1995 il nome era ambiato in Batàr, al fine di evitare confusione con AOC francesi di Borgogna il cui nome contiene la parola 'Bâtard' (Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet e Bâtard-Montrachet). |
Ubicazione | Greve in Chianti (FI) |
Resa per ettaro | 25 hl/ha |
Vendemmia | Le uve vengono raccolte in casse da 8 kg. |
Vinificazione | Il succo è estratto lentamente con la pressa, molto delicatamente. La fermentazione avviene in barrique. Il vino subisce anche una fermentazione malolattica completa. |
Affinamento | In barriques per un periodo da 9 a 12 mesi. Botti di quercia 100% francese, proveniente principalmente da Tronçais e Vosges, e anche di Allier (30% nuove e il 70% di un anno di età). Il vino viene quindi imbottigliato e riposa per circa sei mesi prima della commercializzazione. |
Allergeni | Contiene solfiti |