• Quartomoro Memorie di Vite BVL 2023
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Quartomoro Vini Sardi Isola dei Nuraghi

Quartomoro

Quartomoro Memorie di Vite BVL 2023

Rosso fermo

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Quartomoro Vini Sardi Isola dei Nuraghi
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CHF 57.00

3 bottiglie

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Denominazione Isola dei Nuraghi IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Sardegna (Italia)
Vitigni 100% Bovale
Affinamento 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi.
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Descrizione

Un vino rosso poco diffuso, probabilmente perché solo la maturità della vite e la bassa produzione per ceppo possono far esprimere le doti di questo grande rosso.

Awards

  • 2023

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso è intenso e complesso ed elegante, isolano, marino, balsamico, ricorda frutti rossi e spezie, con cenni minerali.

Colore

Colore

Rubino carico, tendente al granato.

Gusto

Sapore

In bocca ha una buona potenza estrattiva.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Ideale nell’accompagnare primi e secondi piatti a base di carni, ma da provare anche con saporite proposte a base di tonno fresco.

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Quartomoro
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2010
  • Enologo: Piero Cella
  • Bottiglie prodotte: 65.000
  • Ettari: 12
Quartomoro di Sardegna vuol essere un intreccio di vite, di esperienze e di culture. Rappresenta il legame tra Arborea, testimonianza viva della sinergia tra sardità e continentalità, e la Sardegna, terra con una biodiversità tra le più interessanti d’Europa. Il nostro auspicio è quello di produrre vini-espressione della nostra terra sarda. Con questo intento ci impegniamo quotidianamente, cercando di lavorare con il minimo intervento in vigna e in cantina, nel rispetto dei processi naturali.

I ricordi di infanzia, i legami affettivi, le passeggiate tra i filari, le degustazioni in compagnia: un insieme di esperienze che ci hanno spinto a realizzare un piccolo sogno. Certo, crederci sul serio e dar forma al nostro desiderio è stata e continua ad essere una dura sfida. Varie coincidenze hanno fatto sì che i tempi fossero maturi per dar vita a Quartomoro di Sardegna, una piccola azienda in evoluzione. Scopri di più
Zona di produzione: Sardegna
Sardegna
Quartomoro

Nome Quartomoro Memorie di Vite BVL 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Isola dei Nuraghi IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Bovale
Nazione Italia
Regione Sardegna
Produttore Quartomoro
Ubicazione Marrubiu-Terralba (Alto Campidano)
Composizione del terreno Argilloso-sabbioso con scheletro da disfacimento di ossidiana
Sistema di allevamento Alberello
Resa per ettaro 5000 kg/Ha
Vinificazione Fermentazione a temperatura sotto i 30 °C, con lieviti autoctoni, di uva pigiata e diraspata, con macerazione di 7 giorni con follature manuali.
Affinamento 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi.
Allergeni Contiene solfiti