Memorie di Vite BVL 2023

Descrizione

Rosso fermo dall'Isola dei Nuraghi IGT in Sardegna, 13,5% vol, prodotto da Quartomoro. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Bovale che nasce dalla passione di una cantina che vuole esprimere l'essenza della Sardegna. Le uve, coltivate ad alberello, vengono vinificate con fermentazione a temperatura controllata con lieviti autoctoni e macerazione di 7 giorni. Affinamento 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi. Al naso è intenso e complesso ed elegante, isolano, marino, balsamico, ricorda frutti rossi e spezie, con cenni minerali. Colore rubino carico, tendente al granato. In bocca ha una buona potenza estrattiva.

Dettagli

Profumo

Al naso è intenso e complesso ed elegante, isolano, marino, balsamico, ricorda frutti rossi e spezie, con cenni minerali.

Colore

Rubino carico, tendente al granato.

Sapore

In bocca ha una buona potenza estrattiva.

Servire a:

14 -16 °C.

Longevità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Quartomoro

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 2010
• Enologo: Piero Cella
• Bottiglie prodotte: 65.000
• Ettari: 12

Quartomoro di Sardegna vuol essere un intreccio di vite, di esperienze e di culture. Rappresenta il legame tra Arborea, testimonianza viva della sinergia tra sardità e continentalità, e la Sardegna, terra con una biodiversità tra le più interessanti d’Europa. Il nostro auspicio è quello di produrre vini-espressione della nostra terra sarda. Con questo intento ci impegniamo quotidianamente, cercando di lavorare con il minimo intervento in vigna e in cantina, nel rispetto dei processi naturali.

I ricordi di infanzia, i legami affettivi, le passeggiate tra i filari, le degustazioni in compagnia: un insieme di esperienze che ci hanno spinto a realizzare un piccolo sogno. Certo, crederci sul serio e dar forma al nostro desiderio è stata e continua ad essere una dura sfida. Varie coincidenze hanno fatto sì che i tempi fossero maturi per dar vita a Quartomoro di Sardegna, una piccola azienda in evoluzione. Scopri di più

Sardegna

Scheda Tecnica

Nome	Quartomoro Memorie di Vite BVL 2023
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Isola dei Nuraghi IGT
Annata	2023
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.5% in volume
Vitigni	100% Bovale
Nazione	Italia
Regione	Sardegna
Produttore	Quartomoro
Ubicazione	Marrubiu-Terralba (Alto Campidano)
Composizione del terreno	Argilloso-sabbioso con scheletro da disfacimento di ossidiana
Sistema di allevamento	Alberello
Resa per ettaro	5000 kg/Ha
Vinificazione	Fermentazione a temperatura sotto i 30 °C, con lieviti autoctoni, di uva pigiata e diraspata, con macerazione di 7 giorni con follature manuali.
Affinamento	6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi.
Allergeni	Contiene solfiti