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Pietradolce

Pietradolce Etna Bianco 2024

Bianco fermo

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Denominazione Etna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Carricante
Affinamento In acciaio e bottiglia.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Incipit delicatamente fruttato, ricorda toni di albicocca, pesca bianca ed agrumi nostrani, conditi da sottili impressioni erbacee.

Colore

Colore

Paglierino luminoso.

Gusto

Sapore

Sorso fresco e vivace, caratterizzato da una gustosa progressione sapida. Congedo agrumato.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Pietradolce
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2007
  • Enologo: Carlo Ferrini
  • Bottiglie prodotte: 88.000
  • Ettari: 35
Pietradolce è un racconto di tradizioni storiche e familiari, radicate sul versante Nord dell’Etna a Solicchiata, frazione a pochi chilometri da Castiglione di Sicilia. L’azienda è un unicum di passione e attaccamento viscerale alla terra, valori fondanti della nostra filosofia aziendale.

La terra è il punto di partenza a cui torniamo sempre. Ogni anno, il ciclo della vita delle nostre vigne inizia con la primavera e finisce con la vendemmia: un circolo virtuoso che si ripete da sempre, con gli stessi gesti di un tempo. Siamo un tutt’uno con la nostra terra: in perfetta simbiosi con le ginestre, le betulle e le pietre laviche si stagliano i vigneti di Pietradolce.
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Nome Pietradolce Etna Bianco 2024
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Etna DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Carricante
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Pietradolce
Ubicazione Solicchiata - Castiglione di Sicilia (CT)
Clima Altitudine: 800 m. s.l.m.
Composizione del terreno Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro.
Sistema di allevamento Alberello
Vendemmia Seconda decade di Ottobre. Raccolta manuale delle uve.
Vinificazione Pressatura soffice.
Affinamento In acciaio e bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti