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Pietradolce

Pietradolce Etna Bianco 2024

Bianco fermo

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Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 100% Carricante
Aging In acciaio e bottiglia.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Incipit delicatamente fruttato, ricorda toni di albicocca, pesca bianca ed agrumi nostrani, conditi da sottili impressioni erbacee.

Colore

Colore

Paglierino luminoso.

Gusto

Sapore

Sorso fresco e vivace, caratterizzato da una gustosa progressione sapida. Congedo agrumato.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Pietradolce
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2007
  • Enologo: Carlo Ferrini
  • Bottiglie prodotte: 88.000
  • Ettari: 35
Pietradolce è un racconto di tradizioni storiche e familiari, radicate sul versante Nord dell’Etna a Solicchiata, frazione a pochi chilometri da Castiglione di Sicilia. L’azienda è un unicum di passione e attaccamento viscerale alla terra, valori fondanti della nostra filosofia aziendale.

La terra è il punto di partenza a cui torniamo sempre. Ogni anno, il ciclo della vita delle nostre vigne inizia con la primavera e finisce con la vendemmia: un circolo virtuoso che si ripete da sempre, con gli stessi gesti di un tempo. Siamo un tutt’uno con la nostra terra: in perfetta simbiosi con le ginestre, le betulle e le pietre laviche si stagliano i vigneti di Pietradolce.
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Name Pietradolce Etna Bianco 2024
Type Bianco fermo
Denomination Etna DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Grape varieties 100% Carricante
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Pietradolce
Origin Solicchiata - Castiglione di Sicilia (CT)
Climate Altitudine: 800 m. s.l.m.
Soil composition Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro.
Cultivation system Alberello
Harvest Seconda decade di Ottobre. Raccolta manuale delle uve.
Wine making Pressatura soffice.
Aging In acciaio e bottiglia.
Allergens Contains sulphites