• Pierre Marie Chermette Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut
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Domaines Chermette Vini Borgogna

Domaines Chermette

Pierre Marie Chermette Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut

Bianco spumante metodo classico extra brut

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Domaines Chermette Vini Borgogna
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Denomination Cremant de Bourgogne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Borgogna (Francia)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging 18 mesi.
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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine.

Profumo

Profumo

Note di agrumi, fiori bianchi e sensazioni minerali importanti.

Colore

Colore

Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati.

Gusto

Sapore

In bocca ha corpo, intensità e acidità aggrumata, che unita alla sapidità e all'effervescenza, gli concede slancio e piacevolezza.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
Domaines Chermette
Da questa cantina
Martine e Pierre-Marie Chermette propongono un Crémant di Borgogna Blanc de Blancs tutto da uve Chardonnay coltivate su un terreno argillo-calcareo. Gli acini sono raccolti a mano e posti in cassette perforate che lasciano colare il succo evitando così l’ossidazione. L’assemblaggio di tre millesimi, elaborati secondo il metodo tradizionale, garantisce equilibrio e qualità. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Domaines Chermette

Name Pierre Marie Chermette Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut
Type Bianco spumante metodo classico extra brut
Denomination Cremant de Bourgogne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Francia
Region Borgogna
Vendor Domaines Chermette
Origin Saint-Vérand (France)
Cultivation system Guyot
Harvest Manualmente, l'uva trasportata in piccole casse traforate per permettere l'uscita del succo ed evitare l'ossidazione.
Wine making Pressatura pneumatica, vinificazione con metodo tradizionale, fermentazione in tino per 6 mesi, assemblaggio di 3 annate, fermentazione in bottiglia per 12 mesi in cataste.
Aging 18 mesi.
Allergens Contains sulphites