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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

È una famiglia che ha interpretato un angolo di Piemonte mantenendo un carattere fortemente personale, immune dal cambiamento storico. È espressione di territorio giocata con allegria e ricercatezza dei particolari, un testimone passato da padre in figlio ed oggi nelle mani di Alessandro, sorriso creativo e gioia di vivere che si specchia e si racconta nei suoi vini. Scopri di più


Nome | Nino Costa Roero Arneis Sarun 2021 |
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Tipologia | Bianco fermo |
Classificazione | Roero DOCG |
Annata | 2021 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.5% in volume |
Vitigni | 100% Arneis |
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Produttore | Nino Costa |
Ubicazione | Sarun |
Clima | Altitudine: 348 m. s.l.m. Esposizione: Sud. |
Composizione del terreno | Argilloso sabbioso. |
Sistema di allevamento | Guyot classico. |
Vinificazione | La fermentazione avviene in vasche di acciaio sul mosto sgrondato dalla pressatura a temperatura controllata di 13 °C per la frazione tiolica e 17 °C per quella terpenica (frazioni poi unite per l’affinamento). |
Affinamento | Ultimata la fermentazione, il vino viene messo in vasi di acciaio per l’affinamento di 6 mesi sulla feccia fine. |
Allergeni | Contiene solfiti |