• Michel Gahier Arbois Trousseau Les Grands Vergers 2022
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Michael Gahier Vini Jura

Michael Gahier

Michel Gahier Arbois Trousseau Les Grands Vergers 2022

Rosso fermo

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Michael Gahier Vini Jura
CHF 45.00
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In offerta Esaurito
Disponibilità immediata Ultime 1 bottiglie rimaste
Denominazione Arbois AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Jura (Francia)
Vitigni 100% Bastardo
Affinamento Il vino viene fatto maturare in vecchie botti per 10 mesi prima dell'imbottigliamento.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Esprime sentori intensi di frutta rossa (ciliegie e amarene), di spezie e di erbe aromatiche.

Colore

Colore

Rosso rubino opaco e scarico.

Gusto

Sapore

Il sorso è ampio, impetuoso ed equilibrato: i tannini sono fini e ben amalgamati e la trama acida ben inserita. Grande piacevolezza gustativa.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Il Trousseau si sposa a meraviglia con primi piatti di terra e paste al forno, secondi di carne rossa o rossa. Speciale con l'agnello.

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Michael Gahier
Da questa cantina
  • Ettari: 6
Michel Gahier risiede Montigny-les-Arsures, che si trova vicino alla città centrale di Arbois. Il motivo per cui questo è significativo è che Montigny è considerato il miglior terroir per l'uva Trousseau nel Jura.

Michel è un vigneron calmo ma di talento che cura meticolosamente le sue vigne e osserva attentamente i suoi vini mentre stanno maturando. Gli piace fare il suo vino usando le tecniche tradizionali del Jura.

Michel possiede 6 ettari di vigneti di cui 3 ettari sono coltivati a Trousseau, il resto è diviso tra Chardonnay e Savagnin. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Michael Gahier

Nome Michel Gahier Arbois Trousseau Les Grands Vergers 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Arbois AOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Bastardo
Nazione Francia
Regione Jura
Produttore Michael Gahier
Storia Il vino prende il nome dal luogo dall'appezzamento di terreno dove crescono le viti.
Ubicazione Montigny-les-Arsures (France)
Composizione del terreno I vigneti attorno a Montigny-les-Arsures sono molto alti e le uve maturano lentamente.
Vendemmia Il terreno è una marna rossa friabile che fornisce la mineralità presente nei suoi vini.
Tecnica di produzione Michel Gahier utilizza metodi biodinamici nella gestione dei suoi vigneti, quindi non vengono utilizzati prodotti chimici, veleni o fertilizzanti artificiali.
Vinificazione Tutti i vini di Michel sono fatti naturalmente senza l'uso di lieviti industriali, enzimi o altri additivi. Permette alle uve di fermentare usando i lieviti che sono sul frutto e nella cantina (che si trova sotto la sua casa in antiche cantine).
Affinamento Il vino viene fatto maturare in vecchie botti per 10 mesi prima dell'imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti