• Mezzanotte Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Verdemare 2021
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Mezzanotte

Mezzanotte Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Verdemare 2021

Bianco biologico fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Marche (Italia)
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Affinamento In botti di cemento vetrificato per circa 2 anni. In bottiglia per almeno 6 mesi.
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Descrizione

Il nome «Verdemare» nasce dal connubio tra il Verdicchio e il mare, i due elementi che caratterizzano l’azienda agricola, che dalle pendici delle colline marchigiane guarda il Mare Adriatico. Le uve provengono tutte da un unico vigneto, monoparcellare, situato nella zona del Classico, da sempre la più vocata per la coltivazione di questo vitigno.

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso rivela sentori minerali, erbacei, fiori bianchi, fini ed eleganti.

Colore

Colore

All’occhio è di colore giallo dorato con riflessi verdognoli, tipico di un Verdicchio più maturo.

Gusto

Sapore

Al palato risulta fresco, con una leggera nota di mandorla, di grande equilibrio, molto lungo e persistente. La sapidità è una nota inconfondibile di questo vino, dovuta al terreno, ricco di sabbia.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Secondi di carne bianca, secondi di pesce, secondi di terra, zuppe.

Pesce
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
Mezzanotte
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1925
Benvenuti a Cantina Mezzanotte, dove la passione per la terra e il rispetto per il territorio si fondono per creare vini autentici, espressione della nostra storia e della nostra visione per il futuro. La nostra missione è produrre vini che riflettano il carattere unico dei nostri vitigni e del territorio marchigiano, utilizzando pratiche agricole sane e sostenibili.

Per ottenere grandi vini occorre anche padroneggiare l'innovazione: per questo in azienda integriamo le ultime tecniche agronomiche per un'agricoltura di precisione sana, rispettosa dell'ambiente e delle persone. Oltre a coltivare i nostri vitigni storici, continuiamo ad esplorare nuove varietà e nuove modalità produttive. Scopri di più
Zona di produzione: Marche
Marche
Mezzanotte

Nome Mezzanotte Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Verdemare 2021
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Nazione Italia
Regione Marche
Produttore Mezzanotte
Ubicazione Serra De’ Conti
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Sabbioso e in parte argilloso.
Sistema di allevamento A doppio Guyot
Resa per ettaro 80-90 q/ha
Vendemmia Raccolta scalare, da inizio a fine settembre. Raccolta manuale.
Vinificazione Fermentazione: in acciaio.
Affinamento In botti di cemento vetrificato per circa 2 anni. In bottiglia per almeno 6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti