Maison Marchand-Tawse
Marchand Tawse Chambertin Grand Cru 2018
Prezzo di listino
CHF 280.00
Prezzo di listino:
Indica il prezzo del prodotto prima dell'inizio della € promozione.
Prezzo scontato
Prezzo più basso:
È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.
Ultime 1 bottiglie rimaste
| Denominazione | Chambertin AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | 9 mesi in botte di rovere nuovo e poi trasferito in rovere francese di un anno della foresta di Tronçais. Operazioni effettuate durante l'invecchiamento: un travaso dopo la fermentazione malolattica. Filtrazione: nessuna chiarificazione e nessuna filtrazione. Tutte le operazioni di invecchiamento sono effettuate secondo il calendario lunare. |
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
Oltre 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Produttore
Maison Marchand-Tawse
Da questa cantina
Marchand-Tawse troverete sia la tradizione che l'innovazione.
Pascal Marchand, originario del Quebec, cerca di esprimere il terroir della Borgogna, incarnando anche le sue radici nel Nuovo Mondo, dove il senso di colpa, il duro lavoro e il cambiamento lungimirante favoriscono il cambiamento.
Accompagnato dalla collega canadese Moray Tawse. Scopri di più
Pascal Marchand, originario del Quebec, cerca di esprimere il terroir della Borgogna, incarnando anche le sue radici nel Nuovo Mondo, dove il senso di colpa, il duro lavoro e il cambiamento lungimirante favoriscono il cambiamento.
Accompagnato dalla collega canadese Moray Tawse. Scopri di più
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
| Nome | Marchand Tawse Chambertin Grand Cru 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Chambertin AOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Maison Marchand-Tawse |
| Clima | Collina meno ripida e più fresca del vigneto Chambertin-Clos de Bèze a causa della Combe Grisard alla sua estremità sud, che favorisce la presenza di venti freddi dalla "montagna". L'esposizione è ideale, in media pendenza, perfettamente esposta a est. |
| Composizione del terreno | Terreno sommitale abbastanza sottile composto da sedimenti, rocce e limi, che poggia su un letto di roccia marnosa. |
| Vinificazione | Processo di macerazione: 100% grappoli diraspati, sette giorni di macerazione a freddo, due "pigeage" al giorno all'inizio della fermentazione alcolica, poi rimontaggi durante la macerazione per un'estrazione dolce. |
| Affinamento | 9 mesi in botte di rovere nuovo e poi trasferito in rovere francese di un anno della foresta di Tronçais. Operazioni effettuate durante l'invecchiamento: un travaso dopo la fermentazione malolattica. Filtrazione: nessuna chiarificazione e nessuna filtrazione. Tutte le operazioni di invecchiamento sono effettuate secondo il calendario lunare. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
