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  • Marchand Freres Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021
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Domaine Marchand Freres Vini Borgogna Gevrey-Chambertin

Domaine Marchand Freres

Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021

Rosso green fermo

Bio e sostenibili

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Domaine Marchand Freres Vini Borgogna Gevrey-Chambertin
CHF 106.00
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Denominazione Gevrey-Chambertin AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento 18 mesi in botti di rovere nuove. Filtrazione: terra molto leggera.
Annata 2021
Biologico Sì
Nome Prodotto Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021
Colore Rosso rubino.
Profumo Al naso esprime profumi eleganti e fruttati di piccoli frutti rossi, ribes, lampone e fragole di bosco.
Sapore Al palato molto fine, avvolgente e di buona struttura. Ha tannini maturi, setosi e una piacevole freschezza. Finale persistente.
Abbinamenti E’ un vino di grande eleganza e raffinatezza, che a tavola si abbina bene con piccione, selvaggina di piuma, agnello e carni rosse arrosto.
Regione Borgogna
Paese Francia
Visualizza dettagli completi

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso esprime profumi eleganti e fruttati di piccoli frutti rossi, ribes, lampone e fragole di bosco.

Colore

Colore

Rosso rubino.

Gusto

Sapore

Al palato molto fine, avvolgente e di buona struttura. Ha tannini maturi, setosi e una piacevole freschezza. Finale persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

E’ un vino di grande eleganza e raffinatezza, che a tavola si abbina bene con piccione, selvaggina di piuma, agnello e carni rosse arrosto.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Agnello
Maiale

Produttore
Domaine Marchand Freres
Da questa cantina
Il maresciallo Marchand è nato il 24 febbraio 1813 a Morey-St-Denis, dove Pierre Marchand, piccolo viticultore di Reuille-Vergy situato nella costa superiore di Nuits, si sposò con Marie Jacotier che aveva ereditato un vigneto dal padre defunto tre anni prima . Nel 1815 è nato un figlio, anche nominato Pierre, e il cui omonimo è morto il giorno dell'ottavo compleanno.

Innanzitutto, il lavoro di costruire un'azienda vinicola redditizia era l'obiettivo di Pierre che, prima della sua morte nel 1871, assunse il figlio François, nato nel 1848, nella vigna.

Successivamente a François François Joseph succedette Emilie, padre di Claude l'attuale proprietario. Nel 1983, la proprietà è cresciuta.

Dal 1999, Denis, il secondo figlio di Claude, è succeduto a suo padre. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Domaine Marchand Freres

Nome Marchand Freres Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Gevrey-Chambertin AOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Domaine Marchand Freres
Ubicazione Gevrey-Chambertin (France)
Resa per ettaro 40 q.
Vendemmia Manuale
Vinificazione Fermentazione: vasca in acciaio inox aperta. Macerazione a freddo per 10 2 giorni. Fermentazione alcolica per 10 2 giorni. Controllo della temperatura. Puntura e pompaggio giornalieri dei tappi. Miscelazione di vino da pressatura e da vino Fermentazione malolattica in barrique.
Affinamento 18 mesi in botti di rovere nuove. Filtrazione: terra molto leggera.
Allergeni Contiene solfiti