Mandrarossa Cavadiserpe 2022

Descrizione

Il vino rosso Mandrarossa Cavadiserpe è un ottimo esempio dell'eccellente qualità raggiunta dalla viticultura siciliana, protagonista sulla scena internazionale con sempre maggiore consapevolezza. In questo contesto, la cantina Mandrarossa si segnala per il felice connubio tra professionalità, passione per la tradizione e capacità di innovazione. I suoi vigneti si estendono sulle colline di Menfi, nell'agrigentino: un terroir prezioso, capace di donare alla Sicilia grandi vini. Il clima mite, favorevolmente influenzato dalla vicinanza del mare, vede un soleggiamento abbondante e costante a cui corrisponde un'importante escursione termica notturna. I caldi venti meridionali contribuiscono significativamente alla salubrità delle bacche. Più in particolare, il terreno calcareo della contrada Cavadiserpe è ideale per la coltivazione dell'Alicante Bouschet, vitigno vigoroso, ricco di antociani, molto diffuso in Spagna e Francia. Il successo del Mandrarossa Cavadiserpe sta proprio nell'uvaggio, composto dal 40% di uve Merlot e dal 60% di Alicante Bouschet: una miscela sapientemente innovativa il cui risultato è un vino sontuoso, armonioso e intenso. Le bucce pruinose e consistenti del Merlot e dell'Alicante vengono macerate per 8-10 giorni a contatto con il mosto, favorendo il rilascio di antociani e tannini. La successiva fase della maturazione in barrique rivela tutta la sapienza e l'arte dei maestri enologi della Cantina. E' infatti dalla scelta del legno da utilizzare, e quindi dalle sue caratteristiche, che dipendono le sfumature e gli aromi che il vino assumerà. Non sorprende, perciò, che il Mandrarossa Cavadiserpe sia stato premiato con i Tre Bicchieri dalla Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso.

Dettagli

Profumo

Aromi di confettura di prugne e susine, sentori di erbe aromatiche e spezie come timo e liquirizia.

Colore

Rosso rubino intenso con profondi riflessi violacei.

Sapore

Strutturato, intenso ed armonico, ottimo connubio tra i tannini e gli aromi del legno.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Mandrarossa (Settesoli)

Da questa cantina

I vini Mandrarossa, vengono elaborati a Menfi, in Sicilia e rappresentano da sempre un marchio che simboleggia la fama di “Cantine Settesoli”.Xtrawine ti offre ampia varietà di scelta di vini Mandrarossa che hanno ricevuto importanti riconoscimenti da parte di Gambero Rosso, appartenenti alle migliori annate del 2016 e 2017.Mandrarossa, tramite una vigorosa attività di sperimentazione sia in cantina che in vigna, riesce ad affiancare alla coltivazione di uve classiche di grillo, grecanico, nero d’Avola e zibibbo anche vitigni internazionali quali chardonnay, merlot, viognier, merlot, cabernet sauvignon e dando vita a vini che si distinguono per le loro note fruttate ed eleganti.Il tutto si traduce nell’elaborazione di etichette uniche, quali il Timperosse e l’Urra di Mare capaci di avvolgere con il calore tipico dei vini siciliani. Scopri di più

Sicilia

Scheda Tecnica

Name	Mandrarossa Cavadiserpe 2022
Type	Rosso fermo
Denomination	Terre Siciliane IGT
Vintage	2022
Size	0,75 l
Alcohol content	13.5% in volume
Grape varieties	60% Alicante, 40% Merlot
Country	Italia
Region	Sicilia
Vendor	Mandrarossa (Settesoli)
Origin	Contrada Cavadiserpe - Menfi (AG)
Climate	Altitudine: 150-250 m. s.l.m.
Soil composition	Calcareo e medio impasto.
Plants per hectare	4000-4500 piante/ha
Yield per hectare	9000 kg/ha
Wine making	Macerazione delle uve per 8 - 10 giorni a 22-25 °C.
Aging	6 mesi in barrique. Affinamento in bottiglia: 3 mesi.
Allergens	Contains sulphites