Lungarotti
Sagrantino di Montefalco 2020
| Denominazione | DOCG Montefalco Sagrantino Secco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Umbria (Italia) |
| Vitigni | 100% Sagrantino |
| Affinamento | 12 mesi in barrique; leggera filtrazione e sosta di 3 anni in bottiglia prima della messa in commercio. |
- Identità: Vino rosso fermo biologico, Montefalco Sagrantino DOCG 2020, 14,5% vol
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio e macerazione di 28 giorni sulle bucce
- Affinamento: 12 mesi in barrique, leggera filtrazione e 3 anni in bottiglia
- Aromi e colore: Colore rubino profondo con riflessi violacei; sentori di mirtillo, visciola, cacao e spezie dolci
- Gusto e abbinamenti: Struttura potente, tannini fitti; ideale con arrosti, selvaggina e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Montefalco Sagrantino Lungarotti è un vino rosso biologico che esalta le caratteristiche del vitigno Sagrantino. Parte della celebre denominazione Montefalco Sagrantino, si distingue per il colore rubino profondo dai riflessi violacei. Il profilo olfattivo è ampio, con sentori di mirtillo e visciola che si fondono a note di spezie dolci, cacao e china. Al palato rivela una struttura potente, tannini fitti e una fresca acidità, chiudendo in un finale armonioso. Previa decantazione, è l’abbinamento ideale per formaggi stagionati e piatti ricchi a base di selvaggina e arrosti.
Da dove proviene
I vigneti sorgono sulle colline umbre con esposizione a sud-ovest, su un suolo sabbioso-argilloso dal sottosuolo calcareo. Il sistema di allevamento a doppio cordone speronato favorisce un’elevata concentrazione fenolica. Ogni pratica agricola segue i parametri della certificazione biologica, operando nel pieno rispetto dell’ecosistema locale. Questo terroir d’eccezione dona al vino un’innata attitudine all’invecchiamento, assicurando una spiccata longevità per un’evoluzione capace di superare il decennio.
Come viene prodotto
La vendemmia si svolge a fine settembre. La vinificazione ha inizio in acciaio con una macerazione sulle bucce di ventotto giorni, essenziale per estrarre colore e struttura. Successivamente, il vino riposa per dodici mesi in botti, arricchendo il proprio profilo aromatico. Una leggera filtrazione precede l’affinamento finale di tre anni, necessario per sigillare un perfetto equilibrio strutturale prima della commercializzazione.
Storia e curiosità
Il Sagrantino di Montefalco è uno dei vitigni autoctoni umbri più antichi, celebre per la sua straordinaria complessità polifenolica. Una suggestiva leggenda narra che Federico II di Svevia curò il suo falco prediletto proprio con questo elisir locale, dando così origine al suo nome. La cantina Lungarotti, eccellenza vinicola fondata nel 1962, ha giocato un ruolo cruciale nel riconoscimento della denominazione nel 1979. Questo vino biologico onora la tradizione, vantando 95 punti James Suckling e Tre Bicchieri Gambero Rosso.
Premi
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2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2020
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2020
95/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2020
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2020
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2020
91/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1962
- Enologo: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
- Ettari: 250
| Nome | Lungarotti Sagrantino di Montefalco 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Montefalco Sagrantino DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sagrantino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Produttore | Lungarotti |
| Storia | e curiositàIl Sagrantino di Montefalco è uno dei vitigni autoctoni umbri più antichi, celebre per la sua straordinaria complessità polifenolica. Una suggestiva leggenda narra che Federico II di Svevia curò il suo falco prediletto proprio con questo elisir locale, dando così origine al suo nome. La cantina Lungarotti, eccellenza vinicola fondata nel 1962, ha giocato un ruolo cruciale nel riconoscimento della denominazione nel 1979. Questo vino biologico onora la tradizione, vantando 95 punti James Suckling e Tre Bicchieri Gambero Rosso. |
| Ubicazione | Torgiano (PG) |
| Composizione del terreno | Esposizione a sud-ovest; suolo sciolto con tessitura sabbioso-argillosa, poco profondo e con sottosuolo calcareo |
| Sistema di allevamento | Doppio cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 5.000 ceppi/ha |
| Resa per ettaro | 50 q/Ha |
| Vendemmia | Ultima decade di settembre |
| Periodo di fermentazione | 28 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 28 giorni; affinamento 12 mesi in barrique; leggera filtrazione; sosta di 3 anni in bottiglia prima della messa in commercio |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 28 giorni; affinamento 12 mesi in barrique; leggera filtrazione e sosta di 3 anni in bottiglia prima della messa in commercio. |
| Affinamento | 12 mesi in barrique; leggera filtrazione e sosta di 3 anni in bottiglia prima della messa in commercio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |