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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1990
- Enologo: Luca D'Attoma
- Bottiglie prodotte: 370.000
- Ettari: 40
I vini di Fattoria La Valentina sono prodotti dalla natura attraverso l’unicità dei nostri terroir, che cerchiamo di rispettare anche in bottiglia. È questo il segreto della loro originalità. Il microclima, il terreno legato a vitigni ben adattati, restituiscono vini dal carattere marcato e unico. Vini che parlano di luoghi e di coltivazioni, che nascono dalla somma di tanti piccoli particolari e dalla passione che ci mettiamo ogni giorno. Vini autentici. Scopri di più


Nome | La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo 2024 |
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Tipologia | Rosato biologico fermo |
Classificazione | Cerasuolo d'Abruzzo DOC |
Annata | 2024 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.0% in volume |
Vitigni | 100% Montepulciano |
Nazione | Italia |
Regione | Abruzzo |
Produttore | La Valentina |
Ubicazione | Spoltore (PE) |
Clima | Altitudine: 150-300 m. s.l.m. Esposizione: Sud/ Sud-Ovest. |
Composizione del terreno | Argilloso di medio impasto. |
Sistema di allevamento | Pergola abruzzese |
N. piante per ettaro | 1600-2000 |
Resa per ettaro | 85 hl/Ha |
Vendemmia | Tra metà Settembre e metà Ottobre. |
Vinificazione | Macerazione con le bucce per circa 18 ore, salasso del mosto e fermentazione lenta a bassa temperatura controllata in acciaio. |
Affinamento | In acciaio, con stabilizzazione naturale ed imbottigliamento effettuato da metà Gennaio. |
Allergeni | Contiene solfiti |