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Dettagli

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Produttore
La Rajade
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1993
- Enologo: Denis Grudina e Andrea Romano Rossi
- Bottiglie prodotte: 40.000
- Ettari: 7
Nel 2005 le famiglie Campeotto e Faurlin, proprietari di una importante azienda di Varmo affermatisi a livello mondiale ma con radici contadine mai rescisse, decisero di rilevare l'azienda agricola LA RAJADE con il preciso intento di farne un fiore all'occhiello nel panorama vitivinicolo del Collio.
L'obiettivo che perseguiamo ogni giorno è quello di valorizzare il nostro territorio racchiudendolo in un vino che esprima le complessità eleganti, minerali, fruttate e floreali che evolvono e si completano durante la degustazione creando intrecci di persistenze e di sapori. Scopri di più
L'obiettivo che perseguiamo ogni giorno è quello di valorizzare il nostro territorio racchiudendolo in un vino che esprima le complessità eleganti, minerali, fruttate e floreali che evolvono e si completano durante la degustazione creando intrecci di persistenze e di sapori. Scopri di più


Name | La Rajade Collio Rosso 2019 |
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Type | Rosso fermo |
Denomination | Collio DOC |
Vintage | 2019 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% in volume |
Grape varieties | Cabernet Franc, Merlot |
Country | Italia |
Region | Friuli-Venezia Giulia |
Vendor | La Rajade |
Soil composition | Ponca, roccia di marna e arenaria. |
Cultivation system | Guyot |
Yield per hectare | 1,5 kg per pianta circa. |
Harvest | Manuale |
Wine making | Macerazione pellicolare per 10 giorni circa e conduzione della fermentazione a temperature controllate in tino di legno. |
Aging | Avviene in botte grande in legno per un periodo di circa 10 mesi. |
Allergens | Contains sulphites |