• La Braccesca Bramasole 2021
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La Braccesca (Antinori) Vini Toscani

La Braccesca (Antinori)

La Braccesca Bramasole 2021

Rosso fermo

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La Braccesca (Antinori) Vini Toscani
CHF 41.00
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3 bottiglie

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Denominazione Cortona DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Syrah
Affinamento Il vino è stato trasferito in barrique di rovere francese dove ha avuto luogo prima la fermentazione malolattica, avvenuta in legni di secondo passaggio, e successivamente l’affinamento della durata di circa 12 mesi, svolto sia in legni nuovi che di secondo passaggio.
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Perfume

Profumo

Al naso è fresco e complesso: sentori di ciliegia, more e prugne si uniscono a note di pepe e liquirizia, accompagnate da sensazioni di vaniglia e violetta.

Color

Colore

Rosso scuro con riflessi violacei.

Taste

Sapore

Al palato è elegante, avvolgente, e contraddistinto da tannini morbidi e compatti. Lungo e speziato il retrogusto, caratterizzato da sentori di vaniglia.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
La Braccesca (Antinori)
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1990
  • Enologo: Fabrizio Balzi
  • Bottiglie prodotte: 429.800
  • Ettari: 340
La Marchesi Antinori ha cominciato a investire in questa zona – una delle più nuove e promettenti della Toscana e di tutta Italia – agli inizi degli anni ‘90. A quel tempo il Nobile di Montepulciano aveva inaugurato da poco il suo secondo Rinascimento. Ma i vini di Montepulciano in realtà erano già famosi allora e ancora molto prima di allora. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
La Braccesca (Antinori)

Filetto di Chianina con funghi porcini, pepe ed erbe aromatiche.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Nome La Braccesca Bramasole 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Cortona DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Syrah
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore La Braccesca (Antinori)
Vendemmia All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate in modo soffice.
Vinificazione Il mosto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a temperatura controllata di 28 °C. La macerazione si è protratta per circa 15 giorni ed è stata gestita con interventi meccanici soffici volti all’estrazione della componente aromatica e di tannini dolci e non astringenti.
Affinamento Il vino è stato trasferito in barrique di rovere francese dove ha avuto luogo prima la fermentazione malolattica, avvenuta in legni di secondo passaggio, e successivamente l’affinamento della durata di circa 12 mesi, svolto sia in legni nuovi che di secondo passaggio.
Allergeni Contiene solfiti