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Cape Best

Inspector Peringuey Chenin Blanc 2023

Bianco green fermo

Bio e sostenibili Più premiati

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Denominazione N/A
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Sudafrica (Sudafrica)
Vitigni 100% Chenin Blanc
Affinamento Il vino matura in botte per 6 mesi con occasionali bâtonnage. Per acentuare il sapore fresco degli agrumi, il 29% di Chenin Blanc fermentato in acciaio viene aggiunto alla parte fermentata in botte.
Annata 2023
Biologico Sì
Nome Prodotto Inspector Peringuey Chenin Blanc 2023
Profumo Al naso, il rovere francese conferisce stile e classe a questa uva tipica sudafricana.
Sapore Al palato, il vino è deliziosamente pieno, con note di pera bianca, mela cotogna e ananas verde che si combinano con una complessità speziata.
Regione Sudafrica
Paese Sudafrica
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Descrizione

Bianco fermo dal Sudafrica, 14% vol, 100% Chenin Blanc, annata 2023, prodotto da Cape Best. Un Chenin Blanc che dimostra come il rovere francese possa esaltare un vitigno tipico sudafricano. Al naso, il rovere francese conferisce stile e classe a questa uva tipica sudafricana. Al palato, il vino è deliziosamente pieno, con note di pera bianca, mela cotogna e ananas verde che si combinano con una complessità speziata. Un vino che riflette la passione di Gary e Kathy Jordan, che producono vini di livello mondiale dal 1993.

Premi

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2023

    92

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso, il rovere francese conferisce stile e classe a questa uva tipica sudafricana.

Gusto

Sapore

Al palato, il vino è deliziosamente pieno, con note di pera bianca, mela cotogna e ananas verde che si combinano con una complessità speziata.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Cape Best
Da questa cantina
Gary e Kathy Jordan producono vini di livello mondiale dal 1993 in una tenuta con una storia che risale a oltre 300 anni fa. Unica per la sua posizione geografica, la tenuta Jordan si affaccia a nord, sud, est e ovest, con vigneti situati ad altitudini comprese tra i 160 e i 410 metri sul livello del mare. Scopri di più
Zona di produzione: Sudafrica
Sudafrica
Cape Best

Nome Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc 2023
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione N/A
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Chenin Blanc
Nazione Sudafrica
Regione Sudafrica
Produttore Cape Best
Vinificazione Dopo la pressatura delicata seguita da una decantazione a freddo per 2 giorni, il mosto viene fermentato in botti da 228 litri di secondo e terzo utilizzo, e in anfora.
Affinamento Il vino matura in botte per 6 mesi con occasionali bâtonnage. Per acentuare il sapore fresco degli agrumi, il 29% di Chenin Blanc fermentato in acciaio viene aggiunto alla parte fermentata in botte.
Allergeni Contiene solfiti