Cape Best
Kadette Cape Blend 2019
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Sudafrica (Sudafrica) |
| Vitigni | 44% Pinotage, 29% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc |
| Affinamento | Dopo la fermentazione malolattica, il vino è affinato per 12-14 mesi in botti di rovere francese Nevers da 225 litri, di secondo e terzo utilizzo. |
| Annata | 2019 |
| Nome Prodotto | Kadette Cape Blend 2019 |
| Profumo | Al naso, presenta vibranti sfumature cremisi, con aromi di lamponi, ciliegie, scure, pgune, cannella e chiodi di garofano. |
| Sapore | Al palato, i tannini morbidi ed eleganti e la fresca acidità sono perfettamente bilanciati con una vibrante esplosione di frutta. Sapori succosi di frutti rossi e neri e un pizzico di cioccolato dominano il finale persistente. |
| Regione | Sudafrica |
| Paese | Sudafrica |
Descrizione
Rosso fermo dal Sudafrica, 14% vol, prodotto da Cape Best. Un blend unico, il Kadette Cape Blend, che unisce le uve Pinotage, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Dopo il raccolto, la fermentazione avviene in serbatoi di cemento a cielo aperto a 28 °C, con follature ogni 2 ore. Il mosto viene separato dalle bucce dopo 3 giorni. Affinamento per 12-14 mesi in botti di rovere francese Nevers da 225 litri, di secondo e terzo utilizzo. Al naso, presenta vibranti sfumature cremisi, con aromi di lamponi, ciliegie, scure, pgune, cannella e chiodi di garofano. Al palato, i tannini morbidi ed eleganti e la fresca acidità sono perfettamente bilanciati con una vibrante esplosione di frutta. Sapori succosi di frutti rossi e neri e un pizzico di cioccolato dominano il finale persistente.
Premi
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2019
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2019
88/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2019
88/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2019
89/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
| Nome | Kanonkop Kadette Cape Blend 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 44% Pinotage, 29% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc |
| Nazione | Sudafrica |
| Regione | Sudafrica |
| Produttore | Cape Best |
| Vinificazione | Dopo il raccolto, la fermentazione avviene in serbatoi di cemento a cielo aperto a 28 °C, con follature ogni 2 ore. Il mosto viene separato dalle bucce dopo 3 giorni. |
| Affinamento | Dopo la fermentazione malolattica, il vino è affinato per 12 4 mesi in botti di rovere francese Nevers da 225 litri, di secondo e terzo utilizzo. |
| Allergeni | Contiene solfiti |