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Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni

Abbinamenti


Name | Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchere Monopole 2021 |
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Type | Bianco green fermo |
Denomination | Puligny-Montrachet AOC |
Vintage | 2021 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% in volume |
Grape varieties | 100% Chardonnay |
Country | Francia |
Region | Borgogna |
Vendor | Henri Boillot |
Story | Nella vecchia parlata borgognona, "mouche" ("mosca") significa "ape" - racchiusa nel Premier Cru Les Perrières. |
Origin | Puligny-Montrachet Village |
Soil composition | Argilloso e calcareo. |
Plants per hectare | 10000 |
Yield per hectare | 48 Hl |
Aging | 25% in botti di rovere nuove da 350 l, il resto in botti monovitigno. |
Allergens | Contains sulphites |