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Girlan

Girlan Sauvignon Flora 2022

Bianco fermo

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Denominazione Alto Adige DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Sauvignon
Affinamento Sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox e grandi botti di rovere senza fermentazione malolattica per 8 mesi.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Il profumo intenso di ortica e sambuco e la freschezza e vivacità in bocca sono tipici per questo vino.

Colore

Colore

Giallo paglierino vivo.

Gusto

Sapore

La mineralità e la fresca acidità si equilibrano con corpulenza e aromi nel gusto.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Si adatta bene per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, asparagi e carni bianche.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Produttore
Girlan
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1923
  • Enologo: Gerhard Kofler
  • Bottiglie prodotte: 1.350.000
  • Ettari: 220
La Cantina Girlan nasce nel 1923 in un maso storico del 16° secolo. All’epoca 24 viticoltori posero la prima pietra di quella che sarebbe poi diventata l’azienda attuale. Dietro queste mura di antica tradizione e negli intricati corridoi della cantina si celano i segreti di una tecnologia enologica all’avanguardia e le condizioni ideali per l’invecchiamento dei nostri vini.

Oggi circa 200 famiglie di viticoltori, distribuite su un’area coltivata a vigneto di circa 230 ettari, nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina, lavorano con grande dedizione e motivazione. L’enologo Gerhard Kofler mantiene uno stretto rapporto personale con i vignaioli, fornendo loro la propria consulenza durante il periodo vegetativo. Ed è da questo proficuo scambio di esperienze che nascono le basi per puntare a prodotti di altissima qualità. I vini sono tra i più premiati della regione e disponibile in 40 stati del mondo. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Girlan

Nome Girlan Sauvignon Flora 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Girlan
Ubicazione Cornaiano (BZ)
Clima Altitudine: 500 m. s.l.m.
Composizione del terreno La combinazione diversa dei terreni di produzione, dall'argilla, al calcareo e ghiaioso, conferiscono al vino una carattere unico.
Vendemmia La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina.
Vinificazione Dopo una breve macerazione e pigiatura a grappolo intero avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox.
Affinamento Sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox e grandi botti di rovere senza fermentazione malolattica per 8 mesi.
Acidità totale 6.5
Zuccheri residui 1.3
Allergeni Contiene solfiti