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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1904
- Enologo: Franco Bernabei, Matteo Bernabei
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 51
La Fattoria di Lornano è membro del "Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico Gallo Nero" fin dalla sua fondazione nel 1924, sottolineando il nostro impegno per la tradizione e la qualità. Scopri di più


Nome | Fattoria Lornano Chianti Classico Le Bandite Riserva 2020 |
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Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Chianti Classico DOCG |
Annata | 2020 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 15.0% in volume |
Vitigni | 100% Sangiovese |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Produttore | Lornano |
Clima | Altitudine: 330 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Sud/Ovest. |
Composizione del terreno | Sabbie stratificate intercalate da scisti argillosi ricco di scheletro di provenienza alluvionale. |
Sistema di allevamento | Capovolto toscano. |
N. piante per ettaro | 5500 |
Temperatura di fermentazione | 26 °C circa. |
Vinificazione | Da una selezione di grappoli di Sangiovese raccolti tra il 10 e il 20 ottobre, le uve accuratamente diraspate vengono vinificate in moderne vasche in acciaio inox, con macerazione sulle bucce per una durata media di 25 giorni ad una temperatura media di circa 26 °C. |
Affinamento | A fermentazione alcolica ultimata il vino svolge la fermentazione malolattica in barriques di rovere francese dove rimane per circa 20 mesi, svolge un ulteriore affinamento di 6mesi in bottiglia. |
Allergeni | Contiene solfiti |