• Ettore Germano Barolo Lazzarito Riserva 2018
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Ettore Germano Vini Rossi Barolo

Ettore Germano

Ettore Germano Barolo Lazzarito Riserva 2018

Rosso green fermo

Bio e sostenibili Più premiati
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Ettore Germano Vini Rossi Barolo
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Altre annate:

2015

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Denominazione Barolo DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento Dopo la svinatura e la fermentazione malo-lattica, il vino viene introdotto in botti di rovere da 2.000 l per un periodo di affinamento da 24 a 36 mesi circa. Al termine di tale periodo, il vino viene imbottigliato e affinato in cantina prima di essere commercializzato.
Altre annate 2015
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Awards

  • 2018

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2018

    2

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2018

    92

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2018

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2018

    92

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

I profumi di piccoli frutti rossi, si fondono con sentori di spezia dolce e liquirizia.

Colore

Colore

Rosso granato intenso con leggeri riflessi aranciati.

Gusto

Sapore

In bocca l’ingresso è molto fine ed elegante, ma con una buona persistenza tannica dolce e lunga.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Ottimi gli abbinamenti a diversi tipi di carni rosse e formaggi, oltre a essere molto accattivante per la conversazione a fine pasto.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Ettore Germano
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1856
  • Enologo: Sergio Germano
  • Bottiglie prodotte: 140.000
  • Ettari: 20
Siamo alla quarta generazione di uomini innamorati della vigna. Dai 4 ettari di proprietà antecedente al trisavolo in zona Cerretta, una delle migliori menzioni delle colline da Barolo, la superficie vitata si è triplicata, giungendo oggi, a contare ben 10 ettari a Serralunga d’Alba e 9 a Cigliè, in Alta Langa. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Ettore Germano

Nome Ettore Germano Barolo Lazzarito Riserva 2018
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Ettore Germano
Clima Altitudine: circa 320/360 m. s.l.m. Esposizione: Sud - Sud Ovest.
Composizione del terreno Calcareo, marnoso con percentuali di sabbia e ferro.
Vendemmia Metà Ottobre. La raccolta manuale dell’uva avviene in cassette a maturazione avanzata, ma non in surmaturazione.
Vinificazione In cantina l’uva viene diraspata e pigiata in serbatoi di acciaio verticali, in cui avviene la fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce per circa 50 / 60 giorni, durante i quali si effettuano diversi rimontaggi giornalieri, per favorire l’estrazione di colore e tannino.
Affinamento Dopo la svinatura e la fermentazione malo-lattica, il vino viene introdotto in botti di rovere da 2.000 l per un periodo di affinamento da 24 a 36 mesi circa. Al termine di tale periodo, il vino viene imbottigliato e affinato in cantina prima di essere commercializzato.
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