• Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria 0.375L 2022
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Donnafugata Vini Siciliani

Donnafugata

Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria 0.375L 2022

Bianco green passito dolce aromatico

Bio e sostenibili Più premiati
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Donnafugata Vini Siciliani
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Disponibilità immediata
Denominazione Pantelleria DOC
Formato 0,375 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Zibibbo
Affinamento In vasca per 7 mesi e almeno 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
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Awards

  • 2022

    95

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    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2022

    94

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Perfume

Profumo

Dal bouquet molto intenso in cui spiccano le note legate all’uva passa: albicocca e scorze d’arancia candita; presenta anche delicati sentori di macchia mediterranea.

Color

Colore

Dorato con luminosi riflessi ambrati.

Taste

Sapore

Al palato offre la sua proverbiale e straordinaria freschezza che bilancia la dolcezza. Al tipico gusto dello Zibibbo appassito, si aggiungono innumerevoli altre sensazioni fruttate, di erbe aromatiche e miele. La sua complessità è arricchita da note minerali e da una lunghissima persistenza.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Vini Dolci e Passiti

Abbinamenti

Anatra caramellata, formaggi erborinati, foie gras, pasticceria secca e cioccolato d’autore. Straordinario da solo, come vino da meditazione.

Formaggi
Dolci
Formaggio erborinato

Produttore
Donnafugata
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1983
  • Enologo: Antonio Rallo, Antonino Santoro, Stefano Valla
  • Bottiglie prodotte: 2.400.000
  • Ettari: 385
Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa di una famiglia che con grande passione ha saputo rivoluzionare lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo.
Il nome Donnafugata fa riferimento al romanzo di Tomasi di Lampedusa il Gattopardo. Un nome che significa “donna in fuga” e si riferisce alla storia di una regina che trovò rifugio in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Una vicenda che ha ispirato il logo aziendale: l’immagine della testa di donna con i capelli al vento che campeggia su ogni bottiglia.
Donnafugata in Sicilia conta 3 sedi di produzione storiche. Le antiche cantine di famiglia a Marsala, dove hanno luogo i processi di affinamento e imbottigliamento. La cantina di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia occidentale, con vigneti (270 ettari) e uliveti (9 ettari). La cantina di Khamma a Pantelleria, isola vulcanica tra la Sicilia e l’Africa, con vigneti di Zibibbo (68 ettari) coltivati ad alberello pantesco (Patrimonio dell’Unesco). Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Donnafugata

Nome Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria 0.375L 2022
Tipologia Bianco green passito dolce aromatico
Classificazione Pantelleria DOC
Annata 2022
Formato 0,375 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Zibibbo
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Donnafugata
Storia Dall’arabo “Figlio del vento”, che soffia costante fra i grappoli di Pantelleria e porta con sé un intenso carico di profumi.
Ubicazione Marsala (TP)
Vendemmia Raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna.
Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata; al mosto in fermentazione si aggiunge - a più riprese - l’uva passa sgrappolata a mano e selezionata. Durante la macerazione l’uva passa rilascia il suo straordinario patrimonio di dolcezza, freschezza e personalissima aromaticità.
Affinamento In vasca per 7 mesi e almeno 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Allergeni Contiene solfiti