• Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
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Negrar - Domini Veneti Vini Veneti

Negrar - Domini Veneti

Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Bianco spumante metodo charmat extra dry

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Negrar - Domini Veneti Vini Veneti
CHF 16.00
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In offerta Esaurito
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CHF 96.00

6 bottiglie

CHF 48.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Glera
Affinamento In vino viene mantenuto sulla “feccia nobile” per un mese, poi reso limpido e travasato nelle autoclavi per la presa di spuma. Rifermentazione per circa 25/30 giorni e 30 giorni di affinamento sui lieviti. in bottiglia per qualche settimana.
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Descrizione

Il Prosecco nasce da una tradizione antica che si è trasformata ed adattata nei secoli, grazie all’evoluzione delle conoscenze tecniche ed alla sensibilità verso la cultura del gusto e del bere raffinato e conviviale. Una garanzia per la piacevolezza di questo vino.

Perlage

Perlage

Perlage minuto e persistente.

Perfume

Profumo

Elegante, netto e tipicamente fruttato.

Color

Colore

Giallo paglierino chiaro.

Taste

Sapore

Caratteristico, fresco e gradevolmente acidulo, si esprime in massima armonia.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Negrar - Domini Veneti
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1933
  • Enologo: Daniele Accordini
  • Bottiglie prodotte: 7.994.495
  • Ettari: 733
Valorizzare il lavoro degli associati attraverso la produzione di vini di pregio, promuovendo attività che migliorino la cultura e la conoscenza della viticoltura e dell'enologia continua ad essere l'intento primario della Cantina Valpolicella Negrar .
L'azienda orienta e coordina oggi l'attività di oltre 200 viticoltori per un totale di 500 ha di vigneto, tutti presenti nella zona collinare della Valpolicella Classica, a nord ovest di Verona.
La coltivazione, volta al massimo rispetto dell'ambiente naturale e alla salvaguardia delle vocazioni e biodiversità, viene indirizzata a particolari produzioni consentendo la vinificazione di singoli vigneti e selezioni.
La cantina esprime al meglio la propria competenza enologica acquisita nel corso del tempo con la produzione di varie tipologie di Amarone, Recioto e Valpolicella. La gamma si allarga poi a vini Soave, Bianco di Custoza e Bardolino di elevata qualità, prodotti dalla collaborazione storica con soci produttori presenti in queste altre famose zone vinicole veronesi.
La produzione globale della Cantina Valpolicella Negrar supera oggi gli 8 milioni di bottiglie all'anno, risultanti da oltre 60.000 quintali di uva mediamente conferita, per una capacità di cantinamento pari a 100.000 ettolitri. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Negrar - Domini Veneti

Ottimo aperitivo, si abbina molto bene ai piatti di pesce e agli antipasti leggeri. Ideale in ogni momento della giornata per un brindisi gioioso.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Nome Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Negrar - Domini Veneti
Ubicazione Situato nella parte pedecollinare della Valdobbiadene
Clima Altitudine: 100-200 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Sylvoz
N. piante per ettaro 3000-4000
Resa per ettaro 90 hl
Vendemmia Seconda decade di Settembre.
Vinificazione Pressatura soffice e decantazione statica del mosto. Fermentazione primaria in recipienti di acciaio a 18 9 °C con lieviti selezionati autoctoni.
Affinamento In vino viene mantenuto sulla “feccia nobile” per un mese, poi reso limpido e travasato nelle autoclavi per la presa di spuma. Rifermentazione per circa 25/30 giorni e 30 giorni di affinamento sui lieviti. in bottiglia per qualche settimana.
Allergeni Contiene solfiti