Domaine Bouchié-Chatellier
Domaine Bouchié-Chatellier Poully Fumé La Renardiere 2023
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| Denominazione | Pouilly-Fumé AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Loira (Francia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Produttore
Domaine Bouchié-Chatellier
Da questa cantina
Robert Poirier fondò il dominio "La Renardière" vicino ad un piccolo bosco dove vivevano le volpi, da qui il nome del dominio. E' stato un pioniere con la passione per il modernismo: ha estirpato la terra, ha usato un nuovo metodo di potatura e ha vinto le prime medaglie. Convinto sostenitore del successo di Pouilly-Fumé, ha ampliato negli anni la tenuta e ha aperto un wine bar "Au Pouilly", a Nevers.
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Pesce
Crostacei
Formaggi
| Nome | Domaine Bouchié-Chatellier Poully Fumé La Renardiere 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Pouilly-Fumé AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Produttore | Domaine Bouchié-Chatellier |
| Ubicazione | Pouilly-sur-Loire (France) |
| Composizione del terreno | Argilloso |
| Resa per ettaro | 50 hl (in media). |
| Vinificazione | Pressatura preumatica progressiva. Fermentazione termo-regolata per 3 settimane. Selezione su fecce fini dopo omogeizzazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
