Domaine Bouchie-Chatellier
Domaine Bouchie Chatellier Poully Fume La Renardiere 2023
Prezzo di listino
CHF 27.00
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| Denominazione | Pouilly-Fumé AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Loira (Francia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Annata | 2023 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Poully Fumé La Renardiere 2023 |
| Colore | Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. |
| Profumo | Bouquet delicato ma ampio fatto di note floreali ed erbacee, tra cui giglio e menta piperita. |
| Sapore | Al palato è piacevole e vivace, grazie alle note agrumate e minerali, ma anche rotondo e bilanciato per merito della succosità dei sentori fruttati. Nel finale spicca ancora l’innata mineralità. |
| Regione | Loira |
| Paese | Francia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Produttore
Domaine Bouchie-Chatellier
Da questa cantina
Robert Poirier fondò il dominio "La Renardière" vicino ad un piccolo bosco dove vivevano le volpi, da qui il nome del dominio. E' stato un pioniere con la passione per il modernismo: ha estirpato la terra, ha usato un nuovo metodo di potatura e ha vinto le prime medaglie. Convinto sostenitore del successo di Pouilly-Fumé, ha ampliato negli anni la tenuta e ha aperto un wine bar "Au Pouilly", a Nevers.
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| Nome | Domaine Bouchie Chatellier Poully Fume La Renardiere 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Pouilly-Fumé AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Produttore | Domaine Bouchie-Chatellier |
| Ubicazione | Pouilly-sur-Loire (France) |
| Composizione del terreno | Argilloso |
| Resa per ettaro | 50 hl (in media). |
| Vinificazione | Pressatura preumatica progressiva. Fermentazione termo-regolata per 3 settimane. Selezione su fecce fini dopo omogeizzazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |