De Vigili
De Vigili Teroldego Controcorrente 2023
Prezzo di listino
CHF 12.50
Disponibilità immediata
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Teroldego |
| Affinamento | Dopo la svinatura segue un affinamento di 10 mesi in cemento prima dell’imbottigliamento. |
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Carne
Formaggi
Maiale
Produttore
De Vigili
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2015
- Enologo: Luca Moser
- Bottiglie prodotte: 38.000
- Ettari: 5
Immersa nei vigneti ai piedi delle Dolomiti, la Cantina De Vigili raccoglie e trasforma i frutti di una delle più rinomate aree vinicole del Trentino.
La Piana Rotaliana è una pianura compresa tra il fiume Adige e il torrente Noce ed è circondata dalle pareti rocciose dolomitiche dei monti di Mezzocorona e Mezzolombardo. Si tratta di una zona figlia del ghiacciaio dell’Adamello e della Presanella che gode di notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte grazie alle fredde correnti ventose dei ghiacciai alpini ed ai caldi flussi d’aria provenienti dal Lago di Garda.
Grazie al movimento dei ghiacciai, il sottosuolo è caratterizzato da uno strato di sabbia e limo fertile con la presenza di ciottoli di Tonalite.
Su questo particolare suolo, in cui ancora torna la roccia come elemento valorizzante, crescono le viti di Teroldego, allevate secondo la tradizionale pergola doppia trentina. Scopri di più
La Piana Rotaliana è una pianura compresa tra il fiume Adige e il torrente Noce ed è circondata dalle pareti rocciose dolomitiche dei monti di Mezzocorona e Mezzolombardo. Si tratta di una zona figlia del ghiacciaio dell’Adamello e della Presanella che gode di notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte grazie alle fredde correnti ventose dei ghiacciai alpini ed ai caldi flussi d’aria provenienti dal Lago di Garda.
Grazie al movimento dei ghiacciai, il sottosuolo è caratterizzato da uno strato di sabbia e limo fertile con la presenza di ciottoli di Tonalite.
Su questo particolare suolo, in cui ancora torna la roccia come elemento valorizzante, crescono le viti di Teroldego, allevate secondo la tradizionale pergola doppia trentina. Scopri di più
| Nome | De Vigili Teroldego Controcorrente 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Teroldego |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | De Vigili |
| Ubicazione | Uve provenienti in prevalenza dal Vigneto Marini, nel cuore della Piana Rotaliana alle porte della Val di Non |
| Clima | Altitudine: 243 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreni di origine alluvionale che con la loro scarsa capacità di ritenzione idrica donano freschezza e agilità al vino. |
| Sistema di allevamento | tradizionale a pergola doppia trentina, che grazie ad una gestione accurata garantisce un adeguato equilibrio vegeto – produttivo. |
| Resa per ettaro | 100 q. |
| Vinificazione | Le uve vengono diraspate completamente a cui segue una fermentazione tradizionale in rosso, con macerazione sulle bucce di 5/8giorni. |
| Affinamento | Dopo la svinatura segue un affinamento di 10 mesi in cemento prima dell’imbottigliamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |