Riesling 2022

Descrizione

Bianco fermo semi-aromatico, 12,5% vol, prodotto da Daniel Sigmund, nella regione del Trentino Alto Adige. 100% Riesling. Formato 0,75 l, annata 2022. Un Riesling che nasce dalla passione di una famiglia che da generazioni produce vino, con una filosofia che si basa sul rispetto della natura e del territorio. Ubicazione Lahner, Holzer. Altitudine: 650-770 m s.l.m. Esposizione: Sud-Est. Composizione del terreno Fillide quarzifero, granito. Fermentazione spontanea, senza controllo della temperatura, fermentazione malolattica. Affinamento 11 mesi in piccole botti di legno, 5 mesi in acciaio. Imbottigliamento: non filtrato.

Produttore

Produttore

Daniel Sigmund

Da questa cantina

Perché anormale? Nel 1978, non era del tutto normale che mio figlio minore, mio ??nonno Albino, prendesse in mano l'azienda agricola. Anche nel 2006, non era scontato che mia madre quarantenne, Fiorina, continuasse a gestire l'azienda, perché suo fratello non era interessato.

Ecco come sono entrato nel mondo del vino: mi chiamo Daniel Sigmund. Da bambino volevo fare il falegname. All'epoca non sapevo che fare il viticoltore fosse in realtà molto più divertente! Scopri di più

Trentino Alto Adige

Scheda Tecnica

Nome	Daniel Sigmund Riesling 2022
Tipologia	Bianco green fermo semi-aromatico
Classificazione	Mitterberg IGT
Annata	2022
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	Riesling
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Produttore	Daniel Sigmund
Ubicazione	Lahner, Holzer
Clima	Altitudine: 650-770 m s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno	Fillide quarzifero, granito.
Sistema di allevamento	Guyot
N. piante per ettaro	7000
Resa per ettaro	40 hl
Vendemmia	5 ottobre / 9 ottobre.
Vinificazione	Fermentazione spontanea, senza controllo della temperatura, fermentazione malolattica.
Affinamento	11 mesi in piccole botti di legno, 5 mesi in acciaio. Imbottigliamento: non filtrato.
Allergeni	Contiene solfiti