D'Addario
Negroamaro Rosé Casale Ciliani 2023
Altre annate:
2021| Denominazione | IGT Salento |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Vitigni | 100% Negro Amaro |
| Affinamento | in serbatoi di acciaio inox per circa 3-4 mesi. |
| Annata | 2023 |
| Nome Prodotto | Negroamaro Rosé Casale Ciliani 2023 |
| Colore | Rosato delicato con riflessi porpora. |
| Profumo | Retrogusto fruttato con note di lampone e fragola. |
| Sapore | Al palato è fresco, minerale, equilibrato. Finale lungo. |
| Abbinamenti | Ideale servito come aperitivo, con pasta, carni bianche e pesce. |
| Regione | Puglia |
| Paese | Italia |
| Altre annate | 2021 |
Descrizione
Rosato fermo dalla Puglia, 12,5% vol, prodotto da D'Addario. 100% Negroamaro, annata 2023. Un rosato che incarna l'essenza della Puglia, con la sua freschezza e il suo carattere fruttato. Le Aziende Agricole D’Addario nascono dall’ambizione, dall’amore per la terra e dal sogno di mettere in bottiglia vini che raccontano l’autentica forza della Puglia. Le uve vengono macerate per 6-8 ore in modo da estrarre dalle bucce la giusta quantità di colore e le note aromatiche tipiche del Negroamaro. Il mosto fiore viene fatto fermentare a 10-12 gradi C in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in serbatoi di acciaio inox per circa 3-4 mesi. Rosato delicato con riflessi porpora. Retrogusto fruttato con note di lampone e fragola. Al palato è fresco, minerale, equilibrato, con un finale lungo che invita a un nuovo assaggio.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Da questa ricerca della raffinatezza nasce la fusione con la grande esperienza di famiglie di esperti viticoltori di due aree pugliesi molto strategiche: Sava, patria del noto Primitivo di Manduria Doc e Turi, culla del Primitivo Doc di Gioia del Colle. Scopri di più
| Nome | D'Addario Negroamaro Rosè Casale Ciliani 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato fermo |
| Classificazione | Salento IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Negro Amaro |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | D'Addario |
| Ubicazione | Provincie di Brindisi e Taranto |
| Composizione del terreno | Terreni poveri di tipo calcareo, tendenti all’argilloso. |
| Vinificazione | Le uve vengono macerate per 6-8 ore in modo da estrarre dalle bucce la giusta quantità di colore e le note aromatiche tipiche del Negroamaro. Il mosto fiore viene fatto fermentare a 10 2°C in serbatoi di acciaio inox. |
| Affinamento | in serbatoi di acciaio inox per circa 3-4 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |