• Conte Emo Capodilista Acinidoro Passito 0.375L 2018
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Conte Emo Capodilista Vini Veneti

Conte Emo Capodilista

Conte Emo Capodilista Acinidoro Passito 0.375L 2018

Bianco passito dolce aromatico

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Conte Emo Capodilista Vini Veneti
CHF 25.00
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In offerta Esaurito
Disponibilità immediata Ultime 2 bottiglie rimaste
Denomination Veneto IGT
Size 0,375 l
Alcohol content 11.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Grape varieties 100% Moscato Giallo
Aging Vasca inox su fecce fini.
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Descrizione

Acinidoro: a base di uva Moscato giallo che, allevato nei particolari terreni vulcanici dei Colli Euganei, acquisisce note di agrumi freschi (mandarino, pompelmo rosa) e fiori di zagara.

Dettagli

Profumo

Profumo

Molto ricco. Evidenti sentori floreali di zagara tipici del Moscato giallo con forti note agrumate.

Colore

Colore

Giallo intenso con riflessi dorati.

Gusto

Sapore

Dolce, fruttato ed equilibrato, fresco e piacevole.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Vini Dolci e Passiti

Abbinamenti

Si accompagna magnificamente al fegato d’oca, ai patè, ai formaggi stagionati ed a quelli piccanti. Ottimo con la piccola pasticceria è anche vino da meditazione. Magnifico servito freddo.

Formaggi
Dolci

Produttore
Conte Emo Capodilista
Da questa cantina
  • Ettari: 45
L’attività principale dell’Azienda Agricola Conte Umberto Emo Capodilista ”La Montecchia” è la viticoltura, iniziata già nel Medio Evo. Petrarca stesso seppe apprezzare la produzione vinicola locale, tanto da decidere di vivere ad Arquà un ridente paesino nella parte meridionale dei Colli Euganei. L’attuale proprietario, il Conte Umberto Emo Capodilista, cominciò a rinnovare i vigneti e le cantine all’inizio degli anni '90, lasciando il figlio Giordano Emo Capodilista a dirigere l’intera azienda coadiuvato dall’enologo Andrea Boaretti e dall’agronomo Patrizio Gasparinetti.

I numerosi premi e riconoscimenti avuti dai più famosi critici del settore vinicolo come Robert Parker, Luca Maroni, Gambero Rosso e Luigi Veronelli hanno incoraggiato Giordano Emo Capodilista a continuare per questa strada. Circa la metà della produzione viene esportata all’estero.


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Zona di produzione: Veneto
Veneto
Conte Emo Capodilista

Name Conte Emo Capodilista Acinidoro Passito 0.375L 2018
Type Bianco passito dolce aromatico
Denomination Veneto IGT
Vintage 2018
Size 0,375 l
Alcohol content 11.0% in volume
Grape varieties 100% Moscato Giallo
Country Italia
Region Veneto
Vendor Conte Emo Capodilista
Origin Selvazzano Dentro (PD)
Climate Altitudine: 20 20 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Soil composition Medio impasto con affioramenti trachitici.
Cultivation system Cordon trained.
Plants per hectare 4800
Wine making Le uve, raccolte a giusta maturità, tenute in appassimento fino a Dicembre, vengono pressate delicatamente ed il mosto ottenuto viene fatto fermentare in inox.
Aging Vasca inox su fecce fini.
Total acidity 8.0 gr/L
Allergens Contains sulphites