Cantine Ceci
Otello FTF Bolle di Chardonnay
| Denominazione | Emilia IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Metodo Martinotti. |
| Nome Prodotto | Otello FTF Bolle di Chardonnay |
| Colore | Giallo paglierino brillante con leggero riflesso dorato. |
| Profumo | Delicato ed elegante con note floreali di mughetto ed iris, fruttato di mela croccante, che si uniscono sul finale ad una buona mineralità. |
| Sapore | Gentile, immediato ed equilibrato è dotato di grande freschezza. |
| Abbinamenti | Da bere come aperitivo e a tutto pasto ben si abbina ad insalate e cruditè di pesce, da provare con i dessert, in particolare con la pasticceria secca. |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Paese | Italia |
Descrizione
Bianco frizzante dall'Emilia-Romagna, 11% vol, prodotto da Cantine Ceci. 100% Chardonnay. Formato 0,75 l. Un frizzante che unisce la tradizione del Lambrusco all'eleganza dello Chardonnay, un omaggio alla storia di una cantina che dal 1938 produce vini di qualità. Delicato ed elegante con note floreali di mughetto ed iris, fruttato di mela croccante, che si uniscono sul finale ad una buona mineralità. Giallo paglierino brillante con leggero riflesso dorato. Gentile, immediato ed equilibrato è dotato di grande freschezza.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1938
- Enologo: Alessandro Ceci
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
Si tratta di una tradizione che si trasforma e si evolve nella sua continuità, e che ha fatto scoprire ai fratelli Ceci l’amore per l’uva, per il vino, e per quei poetici e ribollenti tini, ispirando il loro lavoro e suggerendo loro gli obiettivi da perseguire.
A continuare questo percorso sono i nipoti di Otello: Alessandro, Maria Teresa, Maria Paola , Elisa e Chiara; sono loro a rappresentare l’anima nuova dell’azienda e a contribuire a fornire un nuovo impulso a ciò che è stato fatto in precedenza, per costruire basi ancora più solide per chi verrà dopo di loro; per parlare attraverso il territorio ed esprimere ciò che questa terra è in grado di dare, senza mistificazioni, puntando sulla grande qualità di ciò che propongono sul mercato enologico, non trascurando l’innovazione dei prodotti, sia dal punto di vista organolettico che estetico, arrivando a distribuire spumanti e Otello Nerodilambrusco in una bottiglia quadrata unica al mondo.
La rapida espansione è iniziata negli anni ’90, con la nascita del Lambrusco Terre Verdiane, con cui questo vitigno conobbe una nuova giovinezza e inaspettato prestigio. Tutto ciò, e le profonde radici locali, tengono le Cantine Ceci ben salde al territorio e insieme consentono ai loro membri di non aver timore nell’espandersi e anzi di collaborare ogni giorno nella certezza dei propri valori e del fatto che nessuno di loro vivrebbe da nessun’altra parte se non qui. Scopri di più
| Nome | Ceci Otello FTF Bolle di Chardonnay |
|---|---|
| Tipologia | Bianco frizzante |
| Classificazione | Emilia IGT |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Produttore | Cantine Ceci |
| Vendemmia | Seconda metà di Agosto. |
| Vinificazione | In bianco. |
| Affinamento | Metodo Martinotti. |
| Acidità totale | 6.2 |
| Zuccheri residui | 9.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |