• Castellari Isola del Giglio Calzo della Vigna Ansonica 2019
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Castellari Isola del Giglio Vini Toscani IGT Toscana

Castellari Isola del Giglio

Castellari Isola del Giglio Calzo della Vigna Ansonica 2019

Bianco fermo

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Castellari Isola del Giglio Vini Toscani IGT Toscana
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CHF 186.00

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CHF 93.00

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Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Ansonica/Inzolia
Aging In seguito, il vino passa in barriques di legno francese dove matura per 6 mesi. Segue l'affinamento in bottiglia.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Sprigiona una complessità olfattiva unica, con note di fiori bianchi che si fondono delicatamente con sentori di pesca, mango e ananas. Questo profumo inebriante richiama lontanamente le fragranze dei Sauternes francesi o degli Ice wine canadesi.

Colore

Colore

Giallo dorato.

Gusto

Sapore

Si dimostra un vino di grande eleganza, con sensazioni fruttate accompagnate splendidamente da una buona mineralità, caratteristica del terroir di appartenenza.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento con antipasti leggeri e carni bianche, si dimostra perfetto compagno anche di piatti a base di pesce. Splendido vino da meditazione.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro

Produttore
Castellari Isola del Giglio
Da questa cantina
Castellari Isola del Giglio è la realizzazione di un progetto viticolo, enologico che ha come scopo la valorizzazione di una terra Toscana unica, di antichissima tradizione vitivinicola. La storia di quest’azienda è originalità, passione e, perché no, poesia, tutto parte dal Giglio, un’isola fatta di vento, macchia mediterranea e granito.

Da qui lo sviluppo del progetto: la produzione di un vino ottenuto da uve provenienti da appezzamenti diversi, in modo da conferire maggior complessità e originalità al prodotto. Così nasce il vino Calzo della Vignia: 100% Ansonica, 100% Passione. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Castellari Isola del Giglio

Name Castellari Isola del Giglio Calzo della Vigna Ansonica 2019
Type Bianco fermo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 100% Ansonica/Inzolia
Country Italia
Region Toscana
Vendor Castellari Isola del Giglio
Origin Isola del Giglio (GR)
Harvest Raccolte e selezionate manualmente all'inizio di Settembre.
Wine making In cantina le uve vengono lasciate fermentare e macerare sulle bucce per circa 8 settimane.
Aging In seguito, il vino passa in barriques di legno francese dove matura per 6 mesi. Segue l'affinamento in bottiglia.
Allergens Contains sulphites