Castellare di Castellina
Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2022
| Denominazione | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Ciliegiolo |
| Affinamento | 12-18 mesi in barrique al 20% nuove, 12 mesi in bottiglia. |
Descrizione
Rosso fermo dal Chianti Classico DOCG, 14,5% vol, prodotto da Castellare di Castellina. Uvaggio 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Ciliegiolo, formato 0,75 l, annata 2022. Un Chianti Classico Riserva che nasce dalla passione di Castellare di Castellina, un'azienda che ha fatto della qualità il suo obiettivo primario. Affinamento 12 8 mesi in barrique al 20% nuove, 12 mesi in bottiglia. All’olfatto si riconoscono i tipici sentori floreali di viola e fruttati di ciliegia e una nota minerale. Al palato si apre immediato con freschezza e sapidità, che prosegue nella fase centrale dell'assaggio, mentre, nel piacevole finale, si ripropongono fragranti note fruttate.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1977
- Enologo: Alessandro Cellai
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 33
Il vino rosso I Sodi di S.Niccolò Toscana IGT, annata 2021 della cantina Castellare di Castellina è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 99 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese, Malvasia Nera proveniente da la regione Chianti Classico in Italia. Scopri di più
| Nome | Castellare di Castellina Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Ciliegiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Castellare di Castellina |
| Ubicazione | Castellina in Chianti (SI) |
| Clima | Altitudine: 350-400 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Calcareo |
| Sistema di allevamento | Guyot capovolto. |
| N. piante per ettaro | 2700-6000 |
| Resa per ettaro | 40-45 q. |
| Vendemmia | Metà ottobre. |
| Vinificazione | In acciaio. Fermentazione malolattica: svolta. |
| Affinamento | 12 8 mesi in barrique al 20% nuove, 12 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |