Baron De Ladoucette
Pouilly-Fumé Baron de L 2022
Altre annate:
2023| Denominazione | AOC Pouilly-Fumé |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Loira (Francia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Affinamento | seguito con cura |
| Altre annate | 2023 |
- Denominazione e uva: Pouilly-Fumé AOC, Sauvignon Blanc in purezza, vendemmia 2022
- Profilo olfattivo: sentori di pera e pesca bianca, note evolute e traccia minerale di pietra
- Gusto: struttura morbida, freschezza fruttata, mineralità marcata e persistenza prolungata
- Vinificazione: cru vinificati separatamente, fermentazione a temperatura controllata e affinamento
- Servizio e note: servire a 12–14 °C, potenziale 5–10 anni, 13,5% vol, contiene solfiti
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Baron de Ladoucette Pouilly-Fumé Baron de L è un raffinato vino bianco fermo francese, espressione purissima del Sauvignon Blanc. Il calice, dal color oro con riflessi verdolini, svela un bouquet delicato di pera e pesca bianca, arricchito da intriganti note terziarie e da una distinta scia minerale. Al palato mostra una struttura rotonda e una spiccata freschezza fruttata, in perfetto equilibrio con la decisa mineralità che accompagna il lungo finale. Ideale da servire a una temperatura di 12-14 °C, vanta un eccellente potenziale di invecchiamento.
Da dove proviene
Questo celebre Pouilly-Fumé nasce in Francia, nella rinomata regione della Loira, più precisamente nei vocati terreni di Pouilly-sur-Loire. Baron de Ladoucette opera con una meticolosa cura delle vigne, mirando al mantenimento dell’equilibrio ambientale e del delicato ecosistema agricolo. Ogni scelta agronomica è volta a esaltare le specifiche composizioni del suolo e del microclima locale. È proprio l’interazione tra questi elementi naturali a forgiare la profonda impronta minerale del vino, garantendo un sorso di straordinaria precisione e un solido legame con il territorio.
Come viene prodotto
Per mantenere intatte le peculiarità del frutto, la cantina esegue la vinificazione separata per ogni singolo cru. Il processo ha inizio con un’accurata diraspatura e pigiatura, seguite dalla fermentazione a temperatura controllata per custodire l’integrità del profilo aromatico. Un affinamento supervisionato con estrema attenzione assicura che le distinzioni tra le diverse parcelle rimangano nitide ed espressive nel tempo. Queste lavorazioni permettono di ottenere un calice armonioso, dove la vivida freschezza fruttata si sposa perfettamente con la persistenza della trama minerale.
Storia e curiosità
La famiglia Baron de Ladoucette rappresenta l’eccellenza dell’enologia francese nel mondo. Il loro iconico Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2022, un prestigioso Sauvignon Blanc della Loira in purezza, nasce dalla vinificazione separata di ogni singola parcella per esaltare le sfumature uniche del terroir. Frutto di una viticoltura attenta all’equilibrio dell’ecosistema, questo vino bianco di rara eleganza e decisa mineralità impreziosisce le carte dei migliori ristoranti internazionali, garantendo un’esperienza di degustazione indimenticabile.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Nel corso degli anni il costante lavoro della famiglia ha trasformato i vini del Pouilly-Fumé in prodotti di eccelso livello qualitativo, rendendoli capacissimi di rivaleggiare a testa alta con tutti i restanti migliori bianchi del mondo. Nel 1972, il Barone de Ladoucette ha ereditato i terreni originali e li ha estesi comprando appezzamenti nelle regioni del Sancerre, del Pouilly-Fuissé, dello Chablis, della Champagne, del Vouvray e dello Chinon, ampliando in questa maniera la secolare attività vitivinicola della famiglia.
Oggi la maison de Ladoucette riesce a far combaciare alla perfezione innovazione tecnologica e tradizione vitivinicola, qualità e grandi numeri, puntando a mantenere inalterato il legame con il territorio e con il suo microclima, e realizzando in ogni zona prodotti da top di gamma. In vigna, ogni accorgimento e ogni pratica agronomica sono volti a mantenere inalterato l’equilibrio di ambiente ed ecosistema, e le piante sono allevate con cure e con attenzioni a dir poco meticolose. In cantina, la tradizione vuole che ogni appezzamento e ogni singolo cru siano vinificati separatamente, così da valorizzare ed esaltare le caratteristiche intrinseche del frutto e le peculiarità derivanti dalla composizione dei terreni: dalla diraspatura alla pigiatura, dalla fermentazione a temperatura controllata sino all’invecchiamento, ogni passaggio è rigorosamente supervisionato e gestito in modo da lavorare le uve mantenendole distinte in base alla parcella di provenienza.
Da tutto ciò prendono vita etichette a dir poco straordinarie, tra le quali possiamo citarne una per richiamarle tutte, ricordando il Pouilly-Fumé "Baron del L", vino che viene prodotto solamente nelle migliori annate e che, con la sua estrema eleganza e con la sua eccezionale finezza, è al momento riconosciuto unanimemente e senza mezzi termini non solo come uno dei migliori Sauvignon francesi, ma in generale come uno dei migliori Sauvignon al mondo. Scopri di più
| Nome | Baron de Ladoucette Pouilly Fume Baron de L 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Pouilly-Fumé AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Produttore | Baron De Ladoucette |
| Storia | e curiositàLa famiglia Baron de Ladoucette rappresenta l’eccellenza dell’enologia francese nel mondo. Il loro iconico Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2022, un prestigioso Sauvignon Blanc della Loira in purezza, nasce dalla vinificazione separata di ogni singola parcella per esaltare le sfumature uniche del terroir. Frutto di una viticoltura attenta all’equilibrio dell’ecosistema, questo vino bianco di rara eleganza e decisa mineralità impreziosisce le carte dei migliori ristoranti internazionali, garantendo un’esperienza di degustazione indimenticabile. |
| Ubicazione | Pouilly-sur-Loire (Francia) |
| Tecnica di produzione | Diraspatura, pigiatura, fermentazione a temperatura controllata e affinamento |
| Vinificazione | Ogni parcella e ogni cru sono vinificati separatamente per valorizzare le caratteristiche del frutto e del suolo; diraspatura, pigiatura, fermentazione a temperatura controllata e affinamento seguito con cura per preservare le distinzioni tra le parcelle. |
| Affinamento | seguito con cura |
| Allergeni | Contiene solfiti |