Ancarani
Ancarani Romagna Sangiovese Oriolo Biagio Antico 2023
Prezzo di listino
CHF 14.00
Disponibilità immediata
| Denomination | Romagna DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Aging | Maturazione per 3 mesi sui fermenti naturali. Decantazione e affinamento in vasche di cemento per almeno 10 mesi per garantire l’illimpidimento naturale, la stabilità e l’evoluzione naturale del corpo. Permanenza minima in bottiglia prima della commercializzazione : 6 mesi. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Carne
Formaggi
Maiale
Produttore
Ancarani
Da questa cantina
- Enologo: Claudio Ancarani
- Bottiglie prodotte: 50.000
- Ettari: 13
Nasciamo contadini e il legame con la terra è forte e vincolante al tempo stesso. Il vino qui da noi è sempre stato una parte integrante della quotidianità e, che sia un pranzo o una partita a carte, il suo posto è sulla tavola, esattamente come per il pane e l’olio.
Niente vini blasone quindi, ma vini identitari, schietti e gioiosi, che regalano un sorriso a chi li beve.
Coltiviamo Albana, Sangiovese, Centesimino, Famoso e Trebbiano. Scopri di più
Niente vini blasone quindi, ma vini identitari, schietti e gioiosi, che regalano un sorriso a chi li beve.
Coltiviamo Albana, Sangiovese, Centesimino, Famoso e Trebbiano. Scopri di più
| Name | Ancarani Romagna Sangiovese Oriolo Biagio Antico 2023 |
|---|---|
| Type | Rosso biologico fermo |
| Denomination | Romagna DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Country | Italia |
| Region | Emilia-Romagna |
| Vendor | Ancarani |
| Origin | Oriolo dei Fichi – Faenza (RA) |
| Climate | Esposizione: Nord ovest. Giacitura: Collinare a circa 120 30 mt. s.l.m. |
| Soil composition | "Marzana" ovvero sabbie gialle pleistoceniche con forte presenza di calcare e fossili e argilla. |
| Harvest | Manuale con selezione dei migliori grappoli. |
| Wine making | Diraspatura e macerazione fermentativa tradizionale sulle bucce con i propri lieviti per circa 15 giorni. Pressatura soffice, non oltre 1,3 bar, per una delicata ed intensa estrazione degli aromi e della struttura. |
| Aging | Maturazione per 3 mesi sui fermenti naturali. Decantazione e affinamento in vasche di cemento per almeno 10 mesi per garantire l’illimpidimento naturale, la stabilità e l’evoluzione naturale del corpo. Permanenza minima in bottiglia prima della commercializzazione : 6 mesi. |
| Total acidity | 4.9 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |