La famiglia Savès vive nel cuore di Bouzy dal 1894, come indicato in alcuni registri che esistono ancora oggi.
Eugène Savès, ingegnere agricolo di professione, fondò la casa quando sposò Anaïs Jolicoeur, figlia di un produttore di vino di questo villaggio pittoresco.
Camille Saves
Anno di avviamento
1894
Tipo di coltivazione
Agricoltura non biologica
Posizione
Bouzy (France)
Regione dello Champagne
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