Tre pile barolo bussia 2017

Vins

Rouges

Piémont

Tre Pile Barolo Bussia 2017

Thumb Back Derrière Tre Pile Barolo Bussia 2017

Tre Pile di Carlo Ghisolfi, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 40,75

Prix TVA excl.

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:

Tre Pile Barolo Bussia 2017

L'expression ultime des raisins Nebbiolo cultivés à Bussia. Le Barolo Bussia est un vin d'une grande élégance et d'une grande finesse grâce aux tanins mûrs qui lui donnent de la rondeur.

Couleur

Rouge rubis brillant avec de légers reflets orangés, luminosité brillante.

Parfum

Notes fruitées de fruits rouges mûrs et de confiture de prunes, de violettes ; notes d'épices douces vanillées, de cuir, de tabac doux.

Saveur

Equilibré, chaleureux, harmonieux grâce à des tanins nobles, long et persistant en finale.

Accompagnements

Viandes rouges fines, fromages affinés.

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Tre Pile Barolo Bussia 2017
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Barolo
Année	2017
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piémont
Climat	Altitude : 400 m. Exposition : sud-ouest.
Composition du sol	Franco argilo-marneux-limoneux.
Système d'élevage	Guyot
Rendement par hectare	65-70 q.
Vendanges	Deuxième quinzaine d'octobre. Les raisins sont récoltés strictement à la main dans des paniers de 20 kg avec un tri scrupuleux des grappes.
Température de fermentation	28-29 °C
Vinification	Raisins égrappés puis foulés ; le moût subit une fermentation et une macération en cuves d'acier pendant environ 15 à 20 jours à une température de 28-29 °C.
Affinage	Après la fermentation malolactique, le vin mûrit dans des fûts de chêne de différentes capacités pendant une période minimale de 18 mois, puis il repose dans des cuves en acier avant d'être mis en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Viandes rouges fines, fromages affinés.
En promotion	Prix Tre Pile Barolo Bussia 2017 € 40,75 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	91/100	91/100	2017

Tre Pile di Carlo Ghisolfi

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Depuis 1852, la famille Ghisolfi produit des vins prestigieux à Bussia Soprana. Depuis quatre générations, la famille Ghisolfi produit des vins de qualité à partir de ses propres vignobles à Bussia Soprana dans le Monforte d'Alba, l'une des zones vit...

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