Rattalino Barolo 34 2013

Rattalino Barolo 34 2013

Rattalino Massimo, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

Autres millésimes disponibles
2015 2018
€ 40,76
Prix TVA excl.
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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Rattalino Barolo 34 2013
Vin puissant, austère et élégant. D'une couleur grenat intense, le nez présente dans sa jeunesse des sensations parfumées de rose, de violette et de rhubarbe qui évoluent avec l'âge vers des notes épicées de poivre noir et de truffe. La bouche est imposante, équilibrée et d'une grande persistance.

Couleur

Grenat intense.

Parfum

Des sensations parfumées de rose, de violette et de rhubarbe apparaissent dans la jeunesse, évoluant avec l'âge vers des notes épicées de poivre noir et de truffe.

Saveur

Le palais est imposant, équilibré et avec une finale très persistante.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Rattalino Barolo 34 2013
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2013
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Emplacement Barbaresco (CN)
Composition du sol Argilo-calcaire.
Système d'élevage Guyot classique
Rendement par hectare Max. 70 q.li/ha.
Température de fermentation 28-30 °C
Vinification La fermentation est réalisée dans des cuves en acier, avec le système du chapeau émergé et une macération du marc de 13 à 17 jours. La température de fermentation est contrôlée et maintenue autour de 28-30 °C. La fermentation malolactique a lieu à la fin de la fermentation et après le soutirage.
Affinage 3 ans dont 2 en grands fûts de chêne de Slavonie, 6 mois en cuves d'acier et 6 en bouteilles.
Millésime de production 2 950 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Rattalino Barolo 34 2013 € 40,76  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2013
Decanter
97/100 
2013
xtraWine
90/100 
2013
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2015
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2015
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2011
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2011
Robert Parker
88/100 
2010
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2010
Wine Spectator
92/100 
2005
Rattalino Massimo

La cave Massimo Rattalino se trouve sur l'une des collines les plus prestigieuses de la région de Barbaresco. La décision de consacrer la quasi-totalité de la production - à l'exception de quelques parcelles - à ce cépage noble et polyvalent a été un...

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