Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2015
Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2015

Marchesi di Barolo, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

Prix € 27,00
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€ 25,80
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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:

Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2015

Couleur

Rouge grenat intense, tournant vers les reflets orangés au fil des ans.

Parfum

Le bouquet est intense, éthéré, avec de nettes senteurs de tabac, d'églantine et d'épices. Le goudron est remarquable.

Saveur

Le goût est élégant, avec des tanins bien exprimés, abondants mais équilibrés et agréables.

Accompagnements

Il préfère les plats de pâtes riches en condiments savoureux tels que le ragoût de viande et les cèpes. Rôtis, braisés, agneau et fromages affinés, ovins et de chèvre.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2015
Type Rouge tranquille
Classement
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Emplacement Les raisins proviennent exclusivement de vignobles bénéficiant d'une exposition et d'une qualité de sol excellentes à Neive, dans la province de Cuneo.
Composition du sol Argilo-calcaires
Système d'élevage Guyot bas
Vinification Les raisins sont récoltés à la main puis, après avoir été égrappés, ils sont doucement pressés. La température de fermentation est contrôlée dans des cuves thermorégulées à 30°C (83°F). Il macère pendant 10 jours et n'est soutiré que lorsque tout le sucre a été transformé en alcool.
Affinage Le vin est vieilli pendant deux ans dans des fûts en chêne de Slavonie et des fûts enchêne français de taille moyenne, puis une année supplémentaire dans des cuves en ciment isolées avec du liège et recouvertes de fibre de verre. Le vin est ensuite affiné pendant 24 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé en tant que Riserva.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il préfère les plats de pâtes riches en condiments savoureux tels que le ragoût de viande et les cèpes. Rôtis, braisés, agneau et fromages affinés, ovins et de chèvre.
En promotion Prix Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2015 € 25,80  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Millésime

Vinous
89/100 
2015
xtraWine
92/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2012
Robert Parker
92/100 
2010
Wine Spectator
88/100 
2010
James Suckling
93/100 
2008
Veronelli
 
2008
Wine Spectator
92/100 
2000

Already at the beginning of the 19th century, the Marquises Falletti di Barolo produced the wine of the same name with great care on their large estates. In 1864, with the Marquise Giulia Colbert di Maulèvrier, the Falletti di Barolo branch died out ...

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