| Emplacement |
Garretti, Campè Grinzane Cavour (Cuneo) |
| Climat |
Altitude : 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud. |
| Vinification |
Fermentation alcoolique pendant 7-8 jours dans des rotofermenteurs avec contrôle de la température, fermentation malolactique en barriques. |
| Affinage |
Dans des fûts de 600 litres en chêne français moyennement grillés, 50% neufs et 50% de second passage, pendant 20 mois ; après le vieillissement, le vin est transféré dans des cuves en acier où il reste pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille. |
| À déguster avec |
Idéal avec les viandes grillées, les plats de viande élaborés et le gibier. |
| En promotion |
Prix La Spinetta Barolo Garretti 2019 € 51,56
TVA excl.
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