Cà Viola Barolo Sottocastello di Novello 2009
Le premier Barolo produit représente pour moi le couronnement d'un voyage qui m'a amené à me confronter au plus important cépage Langa. Le défi de tout grand producteur d'Alba est devenu réalité après l'acquisition d'un terrain au pied du château néogothique de Novello. Un vignoble qui allie la puissance des nebbiolos de Monforte et l'élégance de ceux produits à Barolo.