| Vendanges |
Les raisins de ce vignoble sont généralement récoltés vers la troisième semaine d'octobre. |
| Vinification |
La fermentation démarre rapidement et s'installe ensuite pour une durée totale d'environ 30 jours, suivie d'une macération de 10 jours. Une grande partie du moût fermente dans un grand fût de chêne, où un léger pigeage et un repassage sont les seules opérations effectuées pendant la macération. |
| Affinage |
En fûts de chêne de Slavonie pendant environ 32 mois. |
| En promotion |
Prix Luigi Baudana Barolo Baudana 2018 € 69,84
TVA excl.
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